大山 ごん平

立ち食い蕎麦探訪　- バイクの蕎麦道

ごん平

東武東上線・大山駅南口、ハッピーロード商店街中ほど。

テレビや雑誌で有名な店。とても丁寧な仕事をしている。

■蕎麦、生めん。注文受けてから茹でる。加減が絶妙。かなり細麺なのに歯ごたえあり。
■つゆ、かなり薄口でダシがきいて、いっきにゴクゴクと飲み干せる。関西うどんのつゆに近いものがある。あまり熱くないので猫舌でもOK。
■かき揚げ、ちょっとくずれるが玉ねぎがホクホクして美味しい。

他店にはない味。オリジナルな味がある店は記憶に強く残る。やや平たい丼で供されるのも他と違って面白い。間違いなく東京の立ち食い蕎麦TOP10に入ると思う。

七味、一味、粗切唐辛子と辛味が豊富。

お兄さんが調理と接客兼ねてる。愛想よくいい仕事してる。

店員さんなのかおかみさんなのか、店内で大声で私用電話しているのが気になった。

430円、ちょっと高めだが美味しいのでOK。

東京都板橋区大山町27-11　無休

評価は３点　☆☆☆

地図をつくりました。見てね。

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アーケード式の商店街でバイクだとちょっと入りにくい場所だが、なんとか辿り着けた。ちなみにといってはなんだが、私はバイクに乗るときには基本的に地図を持たない主義なのだ。

出発前に穴の開くほど地図を見て、十分に頭に入れてから記憶だけを頼りに走ることにしている。

カーナビに慣れて、すっかり「地図を読めないオトコ」になってしまっているのに気が付いた。これはイカン。せめて趣味のバイクに乗るときくらいは大昔の流儀でいきたいと思っている。

このやりかたは頭の体操にはなるのだが、体操の結果がまずくて、しょっちゅう道を間違えるのが問題。

最悪の場合は目的地に辿り着けないという大難点がある。リターンした当初は頻繁にありました。涙を呑んで帰ることがしばしば。。それでも1年ほど乗り続けたら脳が活性化したのか、だいぶ間違えなくなりました。ヨカッタヨカッタ。

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