浅草橋 いとう 通称「黄色」 【閉店】

立ち食い蕎麦探訪　- バイクの蕎麦道

いとう　通称「黄色」

JR総武線・浅草橋駅、靖国通り沿い。東神田交差点近く

残念なことに2010年1月で閉店してしまいました。この記事は閉店前のものです。

たいへん残念なことです。繁盛店でしたので経営難ではないと思うのですが。

店名不詳の立ち食いそば屋って意外と多いです。とくにトラッカー相手のお店では店名よりも立地とテントの色で覚えてくれたほうが有難いのだろう。ここんちはその代表格。名称不明のまま「黄色テント看板」もっと省略して「黄色」(笑)と路麺通の間で呼ばれている。

ここんちの名物は、いまや絶滅危惧種の「オキアミ天そば」。さっそく注文。

■蕎麦、茹でめん。固すぎず柔らかすぎず、ゴワゴワせず、良い感じです。
■つゆ、かなり濃い・しょっぱい、ダシよし。
■おきあみ天、揚げ置き。おきあみが香り良い。サクサクとした触感。桜海老の小さい感じ。揚げ置いてもサクサクさせるには重曹でも使うんでしょうか。おいしい。

濃いつゆがクセになる味。この濃さは立派と言うかすごい。

男性店員3名ほどでやってる。

こういた店はたいていご主人が一人でやっていて、ダラけた感じが持ち味であることが多いのだが、ここはちがう。とてもハキハキした接客に、すこしばかり肩すかしをくらったような気になる。タクシー運転手多し。路駐しやすい道路のかたちなんだな。

長いことお疲れ様でした。

390円

千代田区東神田1-17-4 (日祝)休

評価は２点　☆☆

地図をつくりました。見てね。

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