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2010年2月15日 (月)

人形町 花ごよみ【閉店】

立ち食い蕎麦探訪 - バイクの蕎麦道

花ごよみ【閉店】

日比谷線・人形町駅、徒歩5分

残念ながら2010/12月、移転のため閉店してしまいました。情報提供:なつきさん。記事は営業当時のものです。

表通りからひとつ裏の路地、ビルの半地下。券売機が変わってる。商品番号をテンキーで押す汎用機械。かなり珍しい。メニューを見ながらでないと操作できない。常連でなければ迷うかも。今回はたぬきそばを注文。

■蕎麦、生めん茹でおき。細め。コシあり、香りあり。とても美味しい。
■つゆ、色は薄いがややしょっぱい、薄口醤油を使っているのだろう。ダシよし。おいしい。
■揚げ玉、つゆに崩れず味わいあって良し。

量少な目だが、これくらいが私にはちょうどいいです。

hanagoyomi

うわさにたがわずとてもおいしい。また行ってみたいお店のひとつです。

hanagoyomi

東京都中央区日本橋堀留町2-1-14 (土日祝)休

評価は3点 ☆☆☆

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