神田錦町 松そば【閉店】

立ち食い蕎麦探訪　- バイクの蕎麦道

松そば

残念ながら、2010/12をもって閉店してしまいました。記事は営業当時のものです。

都営新宿線・小川町駅、徒歩5分

立ち食いそばの楽園・神田錦町。

お父さんとおばちゃん2人でやってる。けっこう繁盛してるんだね。ここの売り物は安さ。かき揚げそば310円。近隣でも群を抜く破格値。味のほうはどうでしょうか。

■蕎麦、茹でめん。ゴワゴワ感なし、コシあって美味しい。いい感じ。
■つゆ、かなりしょっぱい。甘味抑えめなのでOK。ダシはこんなもんでしょうか。
■かき揚げ、はたしてこれをかき揚げと呼んでよいのか?不思議な揚げ物。あえていえば「広島風かき揚げ？？」薄く延ばしたコナの生地の上に野菜が散らばっている。コロモが油を吸ってないので、意外とさっぱりしておいしい。超簡単限界料理なのか独自アイデアなのか、なかなか面白い。

おばちゃん2人のかけあいが妙にずれていて面白い。仲良くやってください。

310円、なんといってもこの安さは高く評価したい。

東京都千代田区神田錦町2-2-11 (日祝)休

評価は２点　☆☆

地図をつくりました。見てね。

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