橋本 一ぷく

立ち食い蕎麦探訪　- バイクの蕎麦道

一ぷく

JR横浜線・橋本駅構内、改札内外利用可

NRE(JR東日本)系列のチェーン店。JR駅構内にあるので無休なのがいい。日曜に閉まっている店が多いので店探しに苦労するのだ。

■蕎麦、茹でめん。コシあり、ツルツル・モチモチ。茹でめんの最高レベルに到達しているといっても過言ではない。
■つゆ、ダシよし、カエシ薄め、やや甘いが気になるほどではない。おいしい。つゆ・そばともにものすごく熱い！猫舌にはこたえる。
■かき揚げ、揚げ置き。コロモ厚いフツーのレベル。

かき揚げだけ普通レベルなのが不思議？？

JR駅ビルの外側と横浜線ホームの両方に入り口がある変わったつくり。お店の中心に障子風の仕切りがあってその両側にカウンター。券売機は両側の入り口に各々設置。これはいいね。きっと橋本人にとってなくてはならないお店だからではないだろうか。

370円 (Suica可)

神奈川県相模原市橋本6-1-24 無休

評価は２点　☆☆

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冷やしたぬきそば

一ぷくはJR駅ナカそばとしては群を抜いてうまい。茹で麺は絶妙な歯ごたえと味わい。つゆはダシ効いて自然な味わい。たぬきはさくさくと食感良く味わいあり。

茹で麺冷やしたぬきとしての完成度とても高い。横浜線にお乗りの際は思い出して損はない。改札出なくとも食べられるし。

店内は中央カウンターで仕切られている。

北口バスロータリー側からの入り口

ちょっと写真見づらいが、横浜方面ホームからも入れる

400円

評価は３点　☆☆☆