本厚木 忍庭 【閉店】

立ち食い蕎麦探訪　- バイクの蕎麦道

忍庭(しのぶてい)

残念ながら、2013、閉店してしまいました。記事は営業当時のものです。情報提供：悪太郎さん

小田急線・本厚木駅前、厚木一番街入り口

店名は誤字ではありません。「亭」ではなく「庭」が正しい。

バイクで宮ケ瀬湖にショートツーリングに出かけたのだが途中のR246で空腹になった。厚木の街が近いのできっと立ち食いそば屋があるにちがいないと淡い期待のもと、うろうろとすること数分。みつけましたよ、本格的でうまそうな路麺店。

どうも最近、嗅覚が発達したというか、「路麺の気配」を感じるのだな。我ながらおどろき。

■蕎麦、生めん、茹で置き。軽くボロボロする食感が手打ち風でとても良い。香りあり。

■つゆ、ダシよしコクあり。カエシ濃い、やや甘い。蕎麦とバランス良い。

■かき揚げ、揚げ置きサクサクと揚がっている。バラバラとするが溶けるわけではない。好み。

事前調査ゼロでの飛び込みだけにこれは大ホームラン。うれしー。

店内の張り紙によると蕎麦は山芋・卵白つなぎ、毎日信州・茅野より直送とのこと。なんとなくこの仕様といい味わいといい、中野坂上の「坂上」に似ている。もしかしたら同じ製麺所なのか？四ツ谷「政吉」も信州から直送だし、信州製麺所あなどれないです。

ボウリング場の一部を使った店舗のようで、2階はゲーセン。

日曜日営業なので、丹沢方面ツーリングのときには利用させてもらいますよ。

470円(生桜海老かき揚げ蕎麦・季節限定)

神奈川県厚木市中町2-3-1　日曜営業、無休らしい

評価は３点　☆☆☆

地図をつくりました。見てね。

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