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2010年2月 9日 (火)

志茂 すみた

立ち食い蕎麦探訪 - バイクの蕎麦道

すみた(讃岐うどん)

JR埼京線・赤羽駅、徒歩15分

うどん男さんに紹介していただいたお店です。残念ながらうどん玉がきれてしまったようで営業してませんでした。赤羽ってなかなか来る機会ないんだよね。

sumita

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(月、第3日)休

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【路麺】立ち食いそば探訪-バイクの蕎麦道」カテゴリの記事

コメント

●うどん男さん

なるほど「武蔵野うどん」というジャンルが確立されてたんですね。知りませんでした。

検索してみたら、東村山に有名店があるみたいでなるほどと思いました。

しかし、かなり固そうですね。

投稿: ケビン | 2010年2月10日 (水) 11時21分

> 八王子もそうですが、どうも東京西部近郊、東村山とか東久留米方面を走ってると、
> うどん屋をよく見かけるんですよ。本格讃岐うどんかどうかは不明ですが。

あのあたりから埼玉にかけて、地粉で打ったうどんを
温かいつけ汁につけて食べる「肉汁うどん」を主に
提供するうどん屋が点在しているようです。

このあたりのうどんは、讃岐うどんとは違い硬さが特徴
で、すすると言うより、噛んで食べる素朴なうどんが
多いようです。

「武蔵野うどん」で検索すると何件もヒットします。

団員Dさんの日記には「エン座」という店が
よく出てきます。

・武蔵野 本手打うどん房 エン座
http://www1.ocn.ne.jp/~chiyomom/enzaHP/

投稿: うどん男@広島 | 2010年2月10日 (水) 10時23分

●うどん男さん

次回はもっと早く行ってみます。といってもいつになるかなあ。。

八王子と豊田のお店、こちらは比較的近いので行ってみます。美味しそうですね。情報ありがとう!

八王子もそうですが、どうも東京西部近郊、東村山とか東久留米方面を走ってると、うどん屋をよく見かけるんですよ。本格讃岐うどんかどうかは不明ですが。

あのあたり畑作農家が多いですし、小麦の生産が昔から多かったのかもしれませんね。

投稿: ケビン | 2010年2月10日 (水) 09時12分

あら~!麺切れでしたか、個人店のうどん屋はクオリティーの保てる
食数に制限があるんで、麺切れ終了という店が多いです。
こんど赤羽近辺に行くことがあったら、早めに行ってみて下さい。

ところで麺通団の団員Dさんのブログをチェックして
評価が高くて値段も手頃なうどん屋をピックアップして
みました。それによると八王子・日野の近辺は美味しい
店がなぜか集まっているそうです。

讃岐うどん いそや
東京都八王子市元横山町2-1-14
11:00~15:00+17:30~22:00(平日)・11:00~21:00(土日) ・月曜定休
http://isoya.fc2web.com/
かけ・しょうゆ・ぶっかけ 300円から

ぶっかけうどん さくら
東京都日野市多摩平5-2-23
9:00~14:00+17:00~21:00・(土日祝は9:00~21:00)・月曜定休
http://sakura.zit.to/
かけ・しょうゆ 300円から

投稿: うどん男@広島 | 2010年2月10日 (水) 07時48分

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