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コメント
●うどん男さん
なるほど「武蔵野うどん」というジャンルが確立されてたんですね。知りませんでした。
検索してみたら、東村山に有名店があるみたいでなるほどと思いました。
しかし、かなり固そうですね。
投稿: ケビン | 2010年2月10日 (水) 11時21分
> 八王子もそうですが、どうも東京西部近郊、東村山とか東久留米方面を走ってると、
> うどん屋をよく見かけるんですよ。本格讃岐うどんかどうかは不明ですが。
あのあたりから埼玉にかけて、地粉で打ったうどんを
温かいつけ汁につけて食べる「肉汁うどん」を主に
提供するうどん屋が点在しているようです。
このあたりのうどんは、讃岐うどんとは違い硬さが特徴
で、すすると言うより、噛んで食べる素朴なうどんが
多いようです。
「武蔵野うどん」で検索すると何件もヒットします。
団員Ｄさんの日記には「エン座」という店が
よく出てきます。
・武蔵野 本手打うどん房 エン座
http://www1.ocn.ne.jp/~chiyomom/enzaHP/
投稿: うどん男＠広島 | 2010年2月10日 (水) 10時23分
●うどん男さん
次回はもっと早く行ってみます。といってもいつになるかなあ。。
八王子と豊田のお店、こちらは比較的近いので行ってみます。美味しそうですね。情報ありがとう！
八王子もそうですが、どうも東京西部近郊、東村山とか東久留米方面を走ってると、うどん屋をよく見かけるんですよ。本格讃岐うどんかどうかは不明ですが。
あのあたり畑作農家が多いですし、小麦の生産が昔から多かったのかもしれませんね。
投稿: ケビン | 2010年2月10日 (水) 09時12分
あら～！麺切れでしたか、個人店のうどん屋はクオリティーの保てる
食数に制限があるんで、麺切れ終了という店が多いです。
こんど赤羽近辺に行くことがあったら、早めに行ってみて下さい。
ところで麺通団の団員Ｄさんのブログをチェックして
評価が高くて値段も手頃なうどん屋をピックアップして
みました。それによると八王子・日野の近辺は美味しい
店がなぜか集まっているそうです。
讃岐うどん いそや
東京都八王子市元横山町2-1-14
11:00～15:00＋17:30～22:00(平日)・11:00～21:00(土日) ・月曜定休
http://isoya.fc2web.com/
かけ・しょうゆ・ぶっかけ 300円から
ぶっかけうどん さくら
東京都日野市多摩平5-2-23
9：00～14：00＋17：00～21：00・（土日祝は9：00～21：00）・月曜定休
http://sakura.zit.to/
かけ・しょうゆ 300円から
投稿: うどん男＠広島 | 2010年2月10日 (水) 07時48分