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2010年3月27日 (土)

本郷三丁目 そう兵衛 【閉店】

立ち食い蕎麦探訪 - バイクの蕎麦道

そう兵衛

丸の内線・本郷三丁目駅、徒歩7分

残念ながら、2015/5/29閉店してしまいました。記事は営業当時のものです。情報提供:シュウゴロウさん

壱岐坂上交差点近く。2009年開店のお店。十割そばが売り物とのこと。

■蕎麦、生めん押し出し方式。細め、香りほのか。ややニチャり感あり。
■つゆ、ダシよし、カエシやや甘め。
■かき揚げ、揚げ置き。げそのせかき揚げ。ネギ、オキアミ、具材多くおいしい。
ネギ大量過ぎ。こんなにいりません。

タネ種類シンプル。かき揚げは「えびのせ」「げそのせ」「貝柱のせ」の3種。ベースとなるかき揚げは同じで、トッピングの変更で3種に変化するアイデアもの。ベースの上に揚げたゲソが乗せてある。おいしい。

中国産ねぎが安いのだろうか。ネギをこれでもかと乗せてくる。最近こういう店多いです。ネギでサービスしなくてよいですよ。

Img_0160_sobei_hongo

男性2人、若い女性1人でやってる。わりと繁盛している。

Img_0161

売り物である十割蕎麦の食感がいまひとつ。値段が良いので、もうちょっと頑張ってほしいところ。

440円

東京都文京区本郷3-15-10 (土日祝)休、11:00-15:00

評価は2点 ☆☆

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