生麦 味彩

立ち食い蕎麦探訪　- バイクの蕎麦道

味彩

京急・生麦駅から徒歩20分、第二京浜沿い、ラーメン二郎の近く

道路沿いの看板には「立ち食い」と明記してあるが、椅子席のみ。

椅子５つ、とても小さいお店。まじめそうなご主人ひとりでやっている。とても丁寧な仕事ぶり。好感度高し。

■蕎麦、冷凍麺。量やや多め。
■つゆ、ダシ濃厚。鰹節と椎茸＆昆布の旨みでしょうか。やや甘め。関西風のダシに関東風のしょっぱいカエシを合わせたような独特の味わいがある。おいしい。
■かき揚げ、注文受けてから揚げる。別皿盛り。パリパリとおいしい。油切れよし。油よし。量やや多め。

つゆのダシを褒めたところ、「うちはずっとこれなんですよ。そうですか、ありがとうございます。」とひかえめに喜んでいた。誠実そうな人柄が伝わってくる。

450円

神奈川県横浜市鶴見区岸谷2-13-2 (日)休

評価は３点　☆☆☆

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