椎名町 南天 冷やし肉そば

立ち食い蕎麦探訪　- バイクの蕎麦道

南天

西部池袋線・椎名町駅、北口前

一部に熱狂的なファンを持つ「肉そば」で有名。sobaさん、高野さん、カツ丼さん、皆さん南天の肉そばと聞くと理性が吹っ飛んでしまう人たちばかりです　┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

椎名町駅を出てすぐ左側。ものすごく小さいお店。店内カウンターと店外の細テーブル。ベンチなどあり。お天気良ければ外で立って食うのもいいですね。

すっかり陽気が暖かくなってきました。当然ながら季節メニューの名物「冷やし肉そば」を注文。今年は4月8日から開始だそうですよ、待ってました。

■蕎麦、茹でめん。やや黒みががった太目の平打ち。モチモチとおいしい。山形蕎麦のような味わい。
■つゆ、濃い目の甘め。冷やしつゆなのでちょうどよい。弾力のある蕎麦とからんでとても良いバランス。これはうまい。
■肉。薄切りの豚肉を薄めの甘辛に味付けしたものがたくさん乗っかる。これが蕎麦とよく合う。つけあわせのネギと肉が相性よし。薬味の生姜オロシと合う。

人気メニューだけあって、とてもおいしいです。肉はチャーシューではなくって、生肉の歯ごたえを残して煮込まれた薄切り肉。ボソっと噛むとジューシーな旨みが口いっぱいに広がる。蕎麦を食べ、ネギをカリリとかじって濃くて甘辛いつゆをゴクリと飲む。これを格闘のごとくひたすら繰り返すうちに、あれほど盛られていた丼はあっというまに空になっていくのだ。はあ、幸せ。

ちなみに「肉そばダブル：500円」もあり。肉が2倍のテンコ盛りになる。私が頼んだのは「ミニ」。私の胃袋にはこれくらいが丁度良い。めんの大盛りなし、その代わり「お替わり」が220円。

生姜かワサビの薬味を選べる。食べ飽きたら七味をかけるとまたおいしい。天かす無料なので、最後のほうになったら使うのも目先が変ってまたよし。

学生に大人気もうなずけるボリュームあって安くてうまい一杯。

お兄さんがひとりでやってた。

420円(ミニ：380円)

東京都豊島区目白5-31-1 (水)休

評価は３点　☆☆☆

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