新橋 げんき【閉店】

立ち食い蕎麦探訪　- バイクの蕎麦道

げんき【閉店】

JR山手線・新橋駅、ガード下

SL広場側に出て右側。すぐにわかる。

ここんちは本来、牛めし屋さんですが、そば・うどんもやっている。メニューは肉そば、肉うどん。

■蕎麦、茹でめん。白っぽくて柔らかい。
■つゆ、ダシまあまあ、牛めしのタレとそばつゆをブレンド。牛タレの甘さとしょっぱさ。
■牛肉、タマネギ、焼き豆腐。牛めしの具そのものが乗っかってます。紅ショウガが合う。ああ、白いご飯がほしい。

個人店ならではの激甘いタレが特長。牛肉もよく煮込まれてて味がしみ込んでます。

焼き豆腐があなどれない。これがなかったらいまひとつ物足りなくて、これほどまでに新橋のオヤジに愛されなかったと思う。偉大なレシピだ。

やっぱりこれはオンザライスがいいなあ。そばも悪くないけど、完全に牛とタレがそばを打ち負かしてるので、正直なところ、そばでもうどんでもあんまり変わりない感じです。あ、おいしいですけどね。

二日酔いの朝、飯だと重いけどそばならオッケー、って具合なときに打ってつけ。

ご主人は厨房で調理、カウンター内にアルバイト店員さんという牛丼屋スタイル。

ネットの情報では、2010年６月で閉店だそうです。個性あるお店だけに残念。

ところで先日久しぶりに終電に乗りましたが、泥酔して寝てる人がいないのに驚き。これはいったいどうしたんでしょう。「若者の泥酔離れ」とか「泥酔構造の二極化」とか「ママでも金、泥酔でも金」といった状況なんでしょうか。二番底の恐怖がじわじわと忍び寄って参りましたね。

400円

東京都港区新橋 (日祝)休

評価は２点　☆☆

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