新大久保 満大 【閉店】

立ち食い蕎麦探訪　- バイクの蕎麦道

満大

残念ながら、2015、閉店してしまいました。記事は営業当時のものです。

JR山手線・新大久保駅、徒歩5分

当訪問時と近況は多少異なるようですのでご注意ください。

「鰹節屋の自慢のつゆ」と看板に書いてある。これは期待できそう。

■蕎麦、茹でめん、やや黒っぽい。柔らかめ。悪くない。
■つゆ、本鰹の良い香り。おいしい。カエシややしょっぱめ、甘くない。とても熱い。
■かき揚げ、揚げ置き。コロモ厚い。よく揚がっている。

看板に偽りなしです。これはとても良いです。つゆだけをとってみれば評価高い。ただし、これだけ熱いと夜には煮詰まってしまうのではと心配。

ご主人、無愛想な人で話かけにくい。「鰹節屋なんですってね」と声をかけたが、弱々しく「はぁ」としかしゃべってくれなかった。シャイな人なんですかね。それでもいいですよ。つゆがおいしいから。

330円

東京都新宿区大久保2-32-1　(日)休

評価は２点　☆☆

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冷やしいんげん天そば

「鰹節屋のつゆ」と看板に誇らしげに書くだけあって、つゆがいいです。非キンキン、非アマカラの私好みな「ぬるいつゆ」。これがいいんだ、オヤジの胃袋に優しい味わい。

恐縮ですがわたくし、いんげん天、大好物でして、これを発見するとすぐに注文を直してしまう。すみません。いんげんの香りよく歯ざわりよくうまいです。

紀州屋製麺のそばは、蕎麦色強く、長く湯通しするところがまた良い。

ものすごく大声のおばちゃん常連さんがいました。

新大久保はいわずとしれたコリアンタウンなのであるが、私の若い頃のコリアンタウンのイメージと、今日の若者のコリアンとの差の大きさに愕然とする。今やコリアンは「美容、K-POP、うまいもん」のお洒落なイメージなんだよこれが。

なので、大久保通りを歩く人も、若い女性がすごく多くて、しかも皆さんK-POP風に素足を長くすらりと歩いていらっしゃるのにはたまげたなあ。

ホットックてのは、ホットドックをもじったトッポギみたいなやつですかね？うまそうだな。

340円

評価は２点　☆☆