三ノ輪 まつのや 【閉店】

立ち食い蕎麦探訪　- バイクの蕎麦道

まつのや

日比谷線・三ノ輪駅、徒歩2分

残念ながら、2011/05閉店しました。記事は営業当時のものです。

三ノ輪駅近く、住所は根岸。まつのやさんは六角瓶で有名な三ノ輪ラムネの宮岡商店さんがやっている。かつては120社近くあったラムネメーカーも今ではわずか10社ほど。

■蕎麦、茹でめん。灰色っぽくてやや歯ごたえあり。
■つゆ、宗田のコクと酸味あり。いいダシ。カエシ普通。甘くない。
■かき揚げ、揚げ置き。コロモ薄く、細切りタマネギのうまみがギュっと詰まった感じ、桜えび入り。よく揚がっておいしい。こういうの好きです。

猛暑ですね。ラムネがたまらなくうまいです。そばもうまいですよ。

追記：LM2さんの情報では、アド街によるとダシは宗田鰹ではなく、本鰹＋サバ＋サンマだそうです。

もちろんお店でラムネをいただく。一本100円。おみやげに買って帰りたいとおもってお願いしてみたが、瓶が希少なので販売できないとのこと。それはそうだなあ。納得。そばを食いに来て飲みましょう。

きれいな六角瓶だ。ずっと眺めていても飽きないカタチ。

ご夫婦らしいお二人と女性ひとりでやってる。おかみさん美人。隣の倉庫みたいな建物がラムネ工場。

350円

東京都台東区根岸5-18-3 (日祝)休

評価は２点　☆☆

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