秋葉原 弥次喜多そば
立ち食い蕎麦探訪 - バイクの蕎麦道
弥次喜多そば
銀座線・末広町駅、徒歩2分
明るくて清潔な店内。男性店員2名ほどでやってます。
■蕎麦、生めん茹でたて、注文受けてから茹でる。白っぽくて細い。コシあり、香りわずか。
■つゆ、ダシよし、かえし普通、やや甘め。濃縮業務ダシのような風味。悪くない。
■かき揚げ、揚げ置き。ニンジン・タマネギ、ややコロモ厚い、つゆに溶ける。油切れ悪い。
わかめ
船食製麺(横須賀市船越)のそばを使用。おいしいです。
このお店、出来不出来にムラがあるらしいので、次回要調査。
380円
東京都千代田区外神田3-6-9 無休
評価は２点 ☆☆
B級グルメ
ブログ村
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コメント
●ケッタライダーさん
情報ありがとうございます。このお店、味は悪くなかったんですが、ちょっと場所が悪かったかもしれないですね。この場所ならもっと若者向けのガッツリしたものが向いてるのかも。
投稿: ケビン | 2011年11月23日 (水) 08時34分
閉店してました。昭和通りの秋葉原店は健在。
投稿: ケッタライダー | 2011年11月22日 (火) 22時49分
●bob289sさん
オーナーというか、店主の気持ちというか、そういう真剣さが、ちょっとしたことで見えちゃうのが、商売の厳しさですね。私も他人事ではなくそう思います。
投稿: ケビン | 2010年9月30日 (木) 19時33分
蕎麦そのものは良いんですが、盛蕎麦頼むと水キレが悪くて、あっという間につゆが薄まるのが難点。ほんのすこしの改善で良くなるのに残念って感じですね。
投稿: bob289s | 2010年9月30日 (木) 17時23分
●HIROSさん
そうですね。個性的ではないですねえ。
投稿: ケビン | 2010年9月29日 (水) 12時08分
おお、なんとなくご近所感が高まってきましたね。
トシも近いし（笑
投稿: ケビン | 2010年9月29日 (水) 12時07分
●ケビンさん
キリンの本社が原宿だった頃、
自分はすぐそばのマンション・神宮前コーポラスに
入ってるデザイン事務所で働いてました(笑)。
投稿: 高野 | 2010年9月29日 (水) 11時37分
仕事の途中で２度程立ち寄った記憶がありますが
特に印象は無いですなぁ・・・
投稿: HIRO'S | 2010年9月29日 (水) 11時17分
●高野さん
しりあがりさんて、キリンのかただったんですか。驚き。
原宿に本社があったころは毎週のように打ち合わせに通ったもんです。
懐かしーなあ。
投稿: ケビン | 2010年9月29日 (水) 11時07分
●ケビンさん
そ、そんなことないです～。
ちなみにしりあがりさんはずーっと
キリンビールの本社勤務だった人なので、
たぶん（ですが）がんぎとか富貴を
知ってるんだろうかなーと。
投稿: 高野 | 2010年9月29日 (水) 11時05分
●高野さん
高野さんは古今東西サブカル芸能なんでもござれですね。
(ﾟ▽ﾟ*)
投稿: ケビン | 2010年9月29日 (水) 10時42分
●sobaさん
そうなんです。どうも全体のバランスがしっくりこないです。
最もできの良いのはそばなんですが、それわざわざデポざるで茹でちゃうのがねえ。。
投稿: ケビン | 2010年9月29日 (水) 10時41分
この店名を見るたびに
しりあがり寿のマンガを
思い出したりして(笑)。
DEEPなのよね～ (^_^;
投稿: 高野 | 2010年9月29日 (水) 10時31分
あったかなあ
記憶なしです
やじきた
生めん デポでゆでてませんかね
末広町いきました
まあ店員さんもがんばってて
いい感じですが
どうかなあああ
バランスが
投稿: soba | 2010年9月29日 (水) 09時03分
●sobaさん
誠和食品でググると、新富町のお店が出てくるんですが、あれはもう廃業した店なんでしょうかね
投稿: ケビン | 2010年9月29日 (水) 08時15分
この店って
スエヒロと関係あるんでしょうか ね
ここはスエヒロ＞＞＞やじきたでしょ
末広町では
都そば＞＞＞＞やじきた
なんですよね
関係ないのかな
関係ないとすると
すごいですよね
もしかすると都そばグループなのかな
それはありうる
誠和食品
投稿: soba | 2010年9月29日 (水) 07時48分
●あひる仮面さん
なんと、4=5本とは、豪快ですね(笑
デポザル効果ですね
投稿: ケビン | 2010年9月29日 (水) 07時46分
そう、むらがありますよ
はちべーと一緒な感じ
そばが４＝５本くっついてでてきたりするｗ
投稿: あひる仮面 | 2010年9月29日 (水) 07時41分