新宿 千曲

立ち食い蕎麦探訪　- バイクの蕎麦道

千曲

JR山手線・新宿駅東南口、徒歩1分

東南口出てすぐ左側。ゲームセンターの向かいにある。

■蕎麦、生めん茹で置き。白っぽくて細くて長い。所謂信州蕎麦。太さがまちまちで手打ち風の趣きあり。コシ・香りあり。おいしい。
■つゆ、ダシよし。カエシあっさりめ、わずかに甘い。蕎麦とバランスよし。
■かき揚げ、揚げ置き。タマネギ、春菊。コロモ厚いがサクサク。たまたま揚げたてだったのでおいしく食べられた。

全体的にあっさりめで上品。この値段でバランスよくまとまっているのがポイント高い。

ミニカレーライス食べている人多し。

男性3人でやってる。うち2人はタイ人のようだ。24時間営業なので交代で多数の人が働いているにちがいないが、それにしては調理が手を抜いてないのが良いです。2軒となりに「かのや」があるので競争激しいんだろうね、真剣なのだ。手を抜いていたらすぐに商売あがったりになってしまう。

カウンターに水の出口（回転寿司のお湯のようなもの）がある。これはちょっと趣きなさすぎる。

最近では珍しい食品サンプル。ビカビカと輝いている。ゲームセンター向かいで24時間営業するにはこれくらいヒカリモノが必要なんでしょう。イカ釣り漁船商法だね、こりゃ。

紀州屋製麺のそばを使用。

350円

東京都新宿区　24時間営業

評価は２点　☆☆

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