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2010年9月 3日 (金)

川崎・藤崎 山一

立ち食い蕎麦探訪 - バイクの蕎麦道

山一

京急大師線・鈴木町駅、徒歩15分

「めん類ならなんでもあります」というお店。そば・うどんの他にラーメンが売り物。ラーメンやカレーうどんを食べている人多し。

■蕎麦、茹でめん。かなり柔らかい。丸い断面。
■つゆ、ダシの香りあり、なんとなく微妙な後味が残る。ラーメンの影響なのか?
■かき揚げ、揚げ置き。コロモ多し。

料理人さんの舌がラーメンの濃くて脂ぽい味に慣れてしまって、そばつゆがラーメンみたいになってしまうのだろうか。

200911281227_yamaichi

おそらく山一製麺所の直営店と推測。麺類豊富なのも直営だからだろう。

200911281228

350円

神奈川県川崎市川崎区藤崎1-22-6 (日祝)休

評価は2点 ☆☆

詳細地図を表示

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コメント

●sobaさん、高野さん

なるほどー、そうかもしれない。

給食だから、食器は自分で戻すんですね。

投稿: ケビン | 2010年9月 4日 (土) 05時41分

「立ち食いそばは大人の給食」、
そのフレーズいただき。

投稿: 高野 | 2010年9月 3日 (金) 21時41分

わかりました

立ち食いそばは大人の給食だったんですね

いま悟りました


投稿: soba | 2010年9月 3日 (金) 21時03分

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