川崎・藤崎 山一
立ち食い蕎麦探訪 - バイクの蕎麦道
山一
京急大師線・鈴木町駅、徒歩15分
「めん類ならなんでもあります」というお店。そば・うどんの他にラーメンが売り物。ラーメンやカレーうどんを食べている人多し。
■蕎麦、茹でめん。かなり柔らかい。丸い断面。
■つゆ、ダシの香りあり、なんとなく微妙な後味が残る。ラーメンの影響なのか？
■かき揚げ、揚げ置き。コロモ多し。
料理人さんの舌がラーメンの濃くて脂ぽい味に慣れてしまって、そばつゆがラーメンみたいになってしまうのだろうか。
おそらく山一製麺所の直営店と推測。麺類豊富なのも直営だからだろう。
350円
神奈川県川崎市川崎区藤崎1-22-6 (日祝)休
評価は２点 ☆☆
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コメント
●sobaさん、高野さん
なるほどー、そうかもしれない。
給食だから、食器は自分で戻すんですね。
投稿: ケビン | 2010年9月 4日 (土) 05時41分
「立ち食いそばは大人の給食」、
そのフレーズいただき。
投稿: 高野 | 2010年9月 3日 (金) 21時41分
わかりました
立ち食いそばは大人の給食だったんですね
いま悟りました
投稿: soba | 2010年9月 3日 (金) 21時03分