南行徳 松ちゃん

立ち食い蕎麦探訪　- バイクの蕎麦道

松ちゃん

東西線・南行徳駅、線路下

線路下、メトロセンター2番街の中ほど、外と内の両側に入り口あり。

■蕎麦、茹でめん。白っぽくて太目、断面丸い。柔らかくフワフワしている。防腐用の食酸風味あり。
■つゆ、ダシよし、コクと少々の酸味あり。カエシ普通、甘くない。おいしい。
■かき揚げ、揚げ置き。自家製。揚げたてに当たったラッキー。ゲソたくさん、油が良い香り。溶けるタイプ。おいしい。

とてもバランスよくおいしい。とくにダシが印象に残った。

気さくなおばちゃんふたりでやっている。行徳駅店が本店らしい。

440円

千葉県市川市相之川4-17-1　無休らしい

評価は２点　☆☆

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