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2010年9月27日 (月)

都立大学 さかえや 【閉店】

立ち食い蕎麦探訪 - バイクの蕎麦道

さかえや

東急東横線・都立大学駅、徒歩5分、目黒通り沿い

残念ながら、2012/2/29閉店してしまいました。記事は営業当時のものです。

駅からやや離れているが、大通りに面しているのでけっこう来客あり。

■蕎麦、茹でめん、黒っぽい。香り立つ。茹でめんにしては驚き。おいしい。
■つゆ、ダシよし、ややしょっぱい、わずかに甘い。蕎麦とバランスよし。
■かき揚げ、揚げ置き。タマネギ、ゴボウが香り良い。小ぶりだが中身がぎっしり詰まっている。オトク感あり。

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店内とても狭い。おそらく階段の裏のスペースだったところをぶち抜いてカウンターを増設してある。

厨房は必見、ものすごく狭いスペースに湯がき用の四角いシンクとつゆの湯せん容器がしつらえてある。これは工夫があって面白い!

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比較的若いご主人が一人でやっている。

この厨房に二人はいられないから人手を増やしようにもないけどね。

場所がら若者が多いのか音楽やスポーツのポスターが貼ってある。

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300円

東京都目黒区中根1-2-13 休不明

評価は3点 ☆☆☆

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コメント

●sobaさん

格闘技のポスターがあちこちに張ってあるところをみると
ニンニク需要が旺盛みたいですね。

私は食べたことない、というかあんまり食べたくない(笑

投稿: ケビン | 2010年9月27日 (月) 15時57分

●HIROSさん

ほんとに安い!しかも都立大の駅近ですから信じられない安さですね。

この値段であの味は、すんごく立派です。
どこでコスト削減してるのか興味津々。

量がちょっと少なめです。

投稿: ケビン | 2010年9月27日 (月) 15時56分

たしかにんにくそばとか
にんにくかき揚げそば
とかが有名だったような気がしますが

それよりここのオートバイとめるの
大変だったでしょ 笑

投稿: soba | 2010年9月27日 (月) 14時45分

かき揚げ付で300円は安いですね~~~!

投稿: HIRO'S | 2010年9月27日 (月) 14時29分

●sobaさん

そうそう、いろんな色がありますね。

脱力系でかわいい店です。

投稿: ケビン | 2010年9月27日 (月) 10時12分

エコ箸がいいすよね

色がちがったりするのもいい

投稿: soba | 2010年9月27日 (月) 10時00分

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