平和島 あさま

立ち食い蕎麦探訪　- バイクの蕎麦道

あさま

京急線・平和島駅、改札前ガード下

平和島駅前には立ち食いそば屋が３店もある激戦区。競艇場があるので立ち食いそばの客が多そうだけど、この店は３店のなかでは最もきれいで入りやすい雰囲気がある。

■蕎麦、生めん茹で置き。自家製麺だそうです。やや白っぽくて細い。コシあり。おいしい。
■つゆ、ダシよし、濃厚というほどではないが鰹と鯖のしっかりとしたダシ。カエシややしょっぱい、甘くない。
■かき揚げ、揚げ置き。自家製。コロモ薄めで野菜のうまみあり。

この内容で300円は立派と言うしかないです。とくに突出したものはないのだけど、すべてが控えめにバランスよく小ぢんまりとまとまっている。飽きないタイプ。こういうの好きです。

うどん、細うどん、きしめんもある。

ご夫婦でしょうか。お二人でやってる。まじめそうな感じで好感もてる。

こういうお店がどの駅にもあればいいなあ、と思う感じの心地よさ。

300円

東京都大田区大森北6-28-1 無休

評価は３点　☆☆☆

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冷やしたぬききしめん

平和島駅改札の横。昼なお暗いガード脇にあるお店。

ここは自家製麺とのこと。そばの他に、うどん、細うどん、きしめんを選ぶことができる。

きしめんがいい！つるつるピカピカ。コシがあるけど硬すぎず。つゆや具と馴染んで食べやすい。つゆはダシ・カエシともに濃すぎず薄すぎず、まさに中庸のどまんなかで安定したうまみあり。

突出したものはないのだけど、飽きずに何度でも食べたくなる味とはこのことでしょう。

刻み海苔が乗るのは珍しい。海苔の本場、大森に近いからかな？

310円と安いのもうれしい。

無休

310円

評価は３点　☆☆☆

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げそ天そば

あさまは立ち食いそばの良心。路麺の心。ともいえるお店です。駅前にあり、年中無休でおいしいそばを、しかも格安の値段で食べさせてくれる。立ち食いそばになくてはならない三要素を高いレベルで維持してくださる。私は平和島を訪れるたびに、店主の心意気に素直に頭を垂れ、その姿勢のまま、あさまの暖簾をくぐるのであります。

自家製麺の生そば、ダシのきいたやや濃いめのつゆ。完璧であります。

ここのゲソ天は、かき揚げ風ではなく、ぶつ切りをバラけて揚げたもの。見た目以上に中身がぎっしり詰まっていてプリ感高し、食いごたえあり。しかも食べやすいと、これまた三拍子そろったゲソ天でだ。

たしかにこれは「水」なのですが、どうせならもっとわかりやすい透明の水ピッチャーにすれば一目瞭然ではないかとも思うのですが、まあ、いいです。

どれも安い！驚異的な値段だ。これなら競艇に負けた傷心のギャンブラーも腹いっぱい食える、明日へのギャンブルの活力が蘇る、というものです。いやホントは負けたら休むのがいいと思うけどね。

平和島駅の東側、改札出て右すぐにある。

320円！！

評価は３点　☆☆☆