神田錦町 福寿そば 【閉店】

立ち食い蕎麦探訪　- バイクの蕎麦道

福寿そば

都営新宿線・小川町、徒歩5分。本郷通り沿い

残念ながら、2010閉店してしまいました。記事は営業当時のものです。

立ち食いそばの楽園、神田錦町。ここはどうでしょうか。お店に入ると揚げ置き天ぷらがずらりと並んでいる。種類が豊富。ちくわ天、ソーセージ天。どうやらタネが売り物のようですね。

■蕎麦、茹でめん。むちゃくちゃ柔らかい。溶ける一歩手前くらいの感じ。味わいはいまひとつ。
■つゆ、カエシ薄い。妙な甘さがどことなく不自然。
■春菊天、揚げ置き。これは美味しい。春菊がどっさり入っている。コロモ薄め。野菜の味がジワーと広がる。

やはりタネが勝負のお店のようです。きしめんもあり。きしめんのほうがこのつゆにあっているかもしれない。

細かいことだけど、丼がプラスチックなので食感が悪い。あんまり軽いと食べた感じがしない。給食のようで味気ないなあ。

これは関西風のそばなんでしょうか。大阪で食べたそばの不思議感を思い出す。関西弁で注文してるお客さんがいた。関西の人はうどんをおかずにご飯たべるんですね、この人もうどんと一緒におにぎり食べてました。そういえば名古屋の人はうどんをご飯に乗せてオンザライスで食べるんだよね。

370円

東京都千代田区神田錦町1-8-11 (土日祝)休

評価は１点　☆

詳細地図を表示

少しでも暇つぶしになったらポチッと押してくだされ

B級グルメ　ブログ村