神田 都そば 【閉店】
立ち食い蕎麦探訪 - バイクの蕎麦道
都そば
JR山手線・神田駅、南口徒歩1分
残念ながら、2011閉店してしまいました。記事は営業当時のものです。
冷やしかき揚げそばを注文、激安280円。冷やしも温めんも同一値段なのがうれしい。
■蕎麦、茹でめん。湯がいたあとに冷水と氷水で冷やす。やや冷やし過ぎて味気ない。
■つゆ、かけつゆよりも少しだけ濃いような感じ。
■かき揚げ、揚げ置き。大きくて厚い。タマネギがよく揚がっておいしいです。
紀州屋製麺のそばを使用
おばちゃん三人でやってた。声が大きいので店員同士の悪口まる聞こえでがっかりだった。
280円
東京都千代田区鍛冶町1-7-19 無休
評価は２点 ☆☆
B級グルメ
ブログ村
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コメント
タヌキっさん
すばらしいですよ
相当その思いが伝わってきます
絶対行きますととも
そして報告をします
ありがとおおおおおおおおおおおおおおおーーーーーーーーーーーーーーーー
ございます
投稿: soba | 2011年3月22日 (火) 22時40分
いえいえ〜
タヌキさんのワイルドな情報たのしいかぎりです〜
投稿: ケビン | 2011年3月22日 (火) 19時36分
またまた本題からそれて、あさひ、かずみ、私の行きつけの路麺で騒ぎたて、ケビンさんの本題からそれてしまった(^^ゞ
ケビンさん。お友達みなさん失礼しました。反省
投稿: タヌキ25 | 2011年3月22日 (火) 19時11分
かずみの初代店主は、おばあちゃんで数年前にお亡くなりました。
私は好きで30年以上も食べてます。
久地か大師か？どちらが本家かは？わかりませが、久地も旨いが、大師かずみの三色そば350円に一味をパッパッと投下して食べるのが
小汚い店だが失礼(^^ゞ
早朝2時過ぎに開店し、朝10時ぐらいに閉店したり、お勧めは三色そば350円で紅生姜や春菊や玉ねぎなど入った天ぷらに一味唐辛子を投下するのが、私みたいな常連なのです。(笑)
投稿: タヌキ25 | 2011年3月22日 (火) 18時58分
あんるほふぉど
なんで かずみなんでしょうね
戸隠とかの民宿で深雪とかいてみゆきとかよむところあたったけど
かずみも女性の名でしょうから、
そういうことなのか
かずみ１号 ２号ってなんとなく、すごい感じもする
久地のかずみは好きです
くそ暑い中食べるかきあげそば
投稿: soba | 2011年3月22日 (火) 08時36分
大師と久地(宇奈根)のかずみは店主同士が従兄弟だということは、タヌキ25さんが調べて初めて明らかになった事実ですよね。
大師が本家筋なんでしょうかね？
投稿: ケビン | 2011年3月22日 (火) 08時02分
大師のかずみ、あそこ通ると寄ってしまいます。市内にあるかずみはココと久地だけになってしまったのでしょうか。
投稿: 匹潮 | 2011年3月22日 (火) 06時47分
かずみは
もしかすると
久地小学校手前あたりにもありませんか？
そこなら食べています
結構好きです
川崎にいって確認試験してきます ワクワク
投稿: soba | 2011年3月21日 (月) 23時32分
ついにsobaさんが、あさひで食べたついでに、川崎大師かずみ三色そば350円なり。
これも食べて頂きたい私の推薦する一杯なのです。
あさひに負けない究極の路麺だと思います。
もう30年以上は食べてます。最近は昨日も今日も食べてます。川崎ではキングオブ路麺で絶品でこの店を超える店は私が生きているうちには？登場しないと思います。
なんで？こんな汚い店でディープな客層だ？
味は最高だと思います(^^ゞ
投稿: タヌキ25 | 2011年3月21日 (月) 21時36分
●ばかぼんさん
せめて、最初からコンニャク丼と言ってくれれば納得するのにね。地震の影響で材料が入手できないのか？だったらいさぎよく品切れにしてほしいよねえ～(笑
投稿: ケビン | 2011年3月21日 (月) 20時38分
ばかぼんさん
すばらしかったです
あさひ
相当すばらしいです
投稿: soba | 2011年3月21日 (月) 20時36分
sobaさん、あさひ行かれたんですね！
おばちゃんたちもテキパキといい仕事してて気持ち良い。
投稿: ばかぼん | 2011年3月21日 (月) 19時30分
あはは、さがみ野の某店も悪口言ってましたねー
聞いてて笑える内容でしたが、まぁあまり良いもんじゃないですね。
ついでに愚痴を(笑)
今日、某店でぼっかけ丼セットがあって、筋煮大好きなので頼んだのですが、
とても寂しい盛り具合に思わず「量少なくない？」って言っちゃいました。
「すみません、その量なんです」だそうで、
食べてびっくり、2/3がコンニャクでした(泣)
もういかない
投稿: ばかぼん | 2011年3月21日 (月) 19時27分
●タヌキさん
そうそう、そのとおり！
投稿: ケビン | 2011年3月21日 (月) 19時18分
●三毛猫さん
おお、コメントありがとうございます。
ということは、二年以上にわたる問題なんですね(笑。おばちゃんもたいへんだあ。お客も大変だけど、うはは。
投稿: ケビン | 2011年3月21日 (月) 19時17分
sobaさん。
あさひに行きましたか(^^ゞ
気に入って頂いて良かったと思います。
お疲れ様でした
投稿: タヌキ25 | 2011年3月21日 (月) 18時46分
ケビンさん。
後家そばとごん兵衛ですね(笑)
投稿: タヌキ25 | 2011年3月21日 (月) 18時39分
私も2009年8月に行った事ありますが、おばちゃん達相変わらずなんですね…。
投稿: 三毛猫 | 2011年3月21日 (月) 14時35分
タヌキさん
地震前に
相模大塚行ってきました
あさひ
うまかったあああああああああああああああ
投稿: soba | 2011年3月21日 (月) 13時24分
●タヌキさん
ここに勝てるのは、横浜環状２号界隈のあそことあそこだけですね。
投稿: ケビン | 2011年3月21日 (月) 12時54分
都心部でかき揚げ載せて280円とは安いですね。
投稿: タヌキ25 | 2011年3月21日 (月) 12時51分