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2011年3月30日 (水)

東白楽 山善 【閉店】

立ち食い蕎麦探訪 - バイクの蕎麦道

山善

東急東横線・東白楽駅、徒歩3分。

残念ながら、2011/08閉店してしまいました。記事は営業当時のものです。

横浜・川崎のローカルチェーン。ここの他に、横浜・藤棚、川崎・境町にも店舗あり。

■蕎麦、茹でめん。黒っぽくて細め。歯ごたえあり。ややゴワゴワが気になるが悪くない。
■つゆ、ダシよし、カエシ濃い、甘い。東京風の甘辛いつゆ。神奈川ではとても珍しい。こういうの好きです。
■かき揚げ、揚げ置き。大きめのタマネギ、コロモ厚めだがカリカリとしておいしい。重曹だろうか。

つゆ、天ぷらはまさに六文系、味自慢@末広町、旧いとう@東神田を思わせる。そばだけなぜか興和物産風の柔らか麺ではなくて、川崎系の黒細めんなんだな。でもこれもまた良いです。

うーん、まさか白楽でこういう味にお目にかかるとは思わなかった。しかも24時間で!こういうの好みだなあ。

Img_1113_yamazen_hakuraku

わりとお年の小柄小太りなごみ系のおばちゃん二人でやってる。やさしい感じの接客ですね。

休憩中だったのか、携帯メールを送信するのに悪戦苦闘していた。

「違う違う、それは、『ミイ』じゃなくて、伸ばす『ミー』なのよ。」

「その『ー』はどうやるの?」

文字を入力するだけで大仕事のようだ(笑)、なごめます。

Img_1114

20090823336

420円

神奈川県横浜市神奈川区西神奈川2-7-3 24時間営業、(日14:00-月06:30)休

評価は2点 ☆☆

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コメント

●タヌキさん

こちらこそよろしくです。

ところで「新参者」ということは、
タヌキさんは加賀恭一郎ですか(笑)。

投稿: 高野 | 2011年4月 1日 (金) 23時16分

高野さん。

了解です。その通りかなと納得しました(^-^)v

何もわからん新参者ですが、これからも宜しくお願い致しますhappy01

投稿: タヌキ25 | 2011年4月 1日 (金) 19時33分

●タヌキさん、ケビンさん

この業界でけっこう多い経営者は不動産業です。
つまり、
(1)元々いい立地の自社物件の
  低コストでの有効活用。
(2)いい立地で購入した物件の
有効活用。
(3)不動産業ならでは、かなり
速い情報力。
そんな感じで動いていると思います。

投稿: 高野 | 2011年4月 1日 (金) 01時51分

あ 荒くれじゃなくて やさしいかたもいますので
失礼しました

訂正します

濃い味を食べ過ぎては健康に良くないトラックの運転手さんが

に訂正します

投稿: soba | 2011年3月31日 (木) 22時54分

あさひは 神奈川県央の ねぎどん ですよ

おかみさんが研究熱心でうまいものを提供するという姿勢がすばらしいです

しかも荒くれトラック野郎が心酔する味を出すわけですからなかなか難しいと思いますよ

でもみな旨そうにもくもくと食べている

あれです 原点

投稿: soba | 2011年3月31日 (木) 22時52分

ばかぼんさん

はるな愛?オイラみたいなオッサンでしょうか(笑)

sobaさん

いえいえ私は路麺は素人なのです。

しかしsobaさんが、あさひまで行かれて、旨いとコメントされて良かった。ありがとうございますhappy01

投稿: タヌキ25 | 2011年3月31日 (木) 18時14分

タヌキ25さん

すごい情報です

投稿: soba | 2011年3月31日 (木) 08時58分

●ばかぼんさん

はるな愛に似た美人、、、、それはちょっと。。。

投稿: ケビン | 2011年3月30日 (水) 20時22分

●なつきさん

時間帯によって、つゆの煮詰まり加減が薄いときもありますので、運もだいじですよん♪

投稿: ケビン | 2011年3月30日 (水) 20時22分

●タヌキさん

なるほど!不動産ですか。さすがタヌキさんの情報収集能力、おみごとです。それはわからなかった〜。

しかし、すごいね、やはり無線が重要ですね。

投稿: ケビン | 2011年3月30日 (水) 20時21分

●三毛猫さん

携帯テンキーでものすごい速度でタイプする女子高生を見ると、あまりのすごさに気が遠くなります。

投稿: ケビン | 2011年3月30日 (水) 20時19分

タヌキさん、
大和にあった「やまびこ」って立喰ソバも建築関係の会社がやってました。
職人のご飯を提供していたようです。
ココのオバちゃんも威勢が良くて好きだったなぁ。

立喰ソバじゃないけど、大和の市役所近くの和かなってたこ焼きとちゃんぽんのお店も、
電気工事屋さん経営で職人用食堂兼店舗です。
最近やってないけど。。
ココの女将は、はるな愛似の美人さんです(笑)

投稿: ばかぼん | 2011年3月30日 (水) 19時00分

徒歩5分だ!
バイクなら1分だな。

むか~し、一回食ったことがあったかどうだかのお店。
なんだ、意外に良さそうじゃないっすか。
24時間でいつでも行けるさ加減が、足を遠ざける。
行ってみます、改めて。

投稿: なつき | 2011年3月30日 (水) 18時30分

これは間違いないと思います。
川崎の不動産屋の山善商事が経営者ですね。
あさひは土建屋の太陽開発。
鶴見ごん兵衛は土建屋の川島建設なのです(^o^)

投稿: タヌキ25 | 2011年3月30日 (水) 17時15分

ケータイの件、和みました。私の母もながぼうとかアルファベットが出せなくて、「OKです」というところを「オウケイです」と打ちます。

投稿: 三毛猫 | 2011年3月30日 (水) 05時17分

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