日本橋 そばよし かきあげもりそば

そばよし

日本橋

かきあげもりそば

鰹節問屋直営というだけあって、表の歩道までカツオだしの良い香りが漂ってくる。思わずそばを食う気まんまんとしてきます。

券売機にて、かき揚げもりそばを購入

■そば、生めん茹でおき、灰色っぽくて細め、クネクネしている。悪くない。

■つゆ、ダシ濃厚、さすがのダシですね。いつもながらのうまさ。カエシ濃いめで後味良し。いいですね～

■かき揚げ、揚げおき、サクサクと固めに揚がって軽快。箸でくずして食べやすいです。

ぶっかけそばもいいですが、もりもいいですね。

390円

評価は３点　☆☆☆