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2011年9月15日 (木)

石神井公園 山喜 冷やしたぬきそば

山喜

西武池袋線・石神井公園駅、徒歩1分

冷やしたぬきそば

このお店は普通の蕎麦屋さん風のつくりと味なんですが、券売機の存在をもって立ち食いそばの範疇にいれております。

立ち食いそばの定義はひとそれぞれにいろいろありますが、私はこう考えます。
1、椅子のない立ち席があること
2、廉価であること(かき揚げそば500円未満が目安)
3、券売機があること

この3条件のうち、ひとつでも満たしていれば「立ち食いそば」と呼ぶことに私はしております。ですから、日本そば更科@浅草橋のように条件1を満たす700円以上の立ち食いそばもあるし、八景食堂@八景島のような大衆食堂で条件2を満たすだけでも立ち食いそばとする店もあります。

このあたりは異論あると思いますので、ぜひ皆さんのご意見を伺いたいところです。

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さて、山喜の冷やしたぬきそば、これはもう大満足の一杯。コシのあるぴしっとした蕎麦がマイルドなつゆによくなじみます。おそらくダシには椎茸を使っているはず。よく寝かせて角のとれたまろやかなカエシとあいまって、普通の立ち食いそばのつゆとは格段に違うトゲのない味わい。錦糸卵、キュウリ、椎茸煮、ナルト細切りと具だくさん。揚げ玉はサクサクとしてちょうどよいアクセント。

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奥のカウンターで食券をわたして注文を告げ、椅子に腰かけてまっていると陽気なお父さんが持ってきてくれます。下げ膳もおまかせでオーケー。

山喜のすばらしいところは近隣の住人が足繁く通うところですね。やしま@西葛西と同じように、老夫婦がつれだって、という光景もみられる。「地域重要インフラ系」の路麺だと思います。

Img_2380

520円(だったと思う)

評価は3点 ☆☆☆

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コメント

●路庵さん

たまたま大泉のあたりに友人が住んでるんです。原人さんじゃないよ(ちょっとマニアック過ぎた?)。

投稿: ケビン | 2011年9月17日 (土) 08時00分

Kevinさん、なんと昨日石神井公園まで来てたのか!

投稿: 路庵 | 2011年9月16日 (金) 20時55分

●sue__meさん

おおお、ついにこちらにも進出ですね。フットワーク軽いなあ〜

投稿: ケビン | 2011年9月16日 (金) 10時37分

●たぬきさん

駒@鶴見ゴム通り、女将さん色っぽい美人ですよね。ちょっと気が強そうなところがまたいいです。

たぬきさんに惚れてるのとちがいますか?

投稿: ケビン | 2011年9月16日 (金) 10時36分

●HIROSさん

写真ありがとうございます。「真っ赤」さんというかたがかなり以前に写真を送ってくれたので、こちらを掲載しております。

山喜、うまいですね。

投稿: ケビン | 2011年9月16日 (金) 10時34分

●ばかぼんさん

むずかしいですね。ですから私は「3条件のうち、ひとつでも満たしていれば」と考えているんです。

そうすると、間口がぐーんと広がるでしょ。

投稿: ケビン | 2011年9月16日 (金) 10時33分

山喜、いつも行ってみたいな~と思ってたんですがこの度念願叶いそうです^^

楽しみ~~!

投稿: sue_me | 2011年9月16日 (金) 10時26分

立ち食いと書いてありますが、カウンターの椅子に座れ…
鶴見ゴム通り「駒」
川崎川中島「やまと」
朝から居酒屋状態で、女将さんが両方とも凄い色っぽい美人です。
川崎鶴見の下町美人系路麺です。
皆さん遠いので〜無理して来ないで大丈夫ですぅ
おいらがたまに巡回しますから(笑)

投稿: たぬき丸 | 2011年9月15日 (木) 18時01分

先日お邪魔して食べてきました
確か蕎麦の画像が無かったというコメントがあり
KEVINさんに画像を送ったと思いますが届いていませんか?

「山喜」は厳密に言うとディスカウント蕎麦屋ではないでしょうか?
高速のPAにあるようなフードコートのイメージが強いです

投稿: HIRO’S | 2011年9月15日 (木) 11時40分

立喰いの定義悩みますよね。
基本セルフで箸置きがあるところとか思いましたが、
やはり、かき揚げそば(温)が500円以下ってのが妥当かもですね。

椅子席しかないところもあるし、
券売機がないところもあるし、
何ともしっくりこない。
メタボ検診の、3個当てはまったら的な感じが良いのかなぁ。

定食屋さんとかお弁当屋さんがついでにやってる的なお店も微妙ですよね。
あ、あと、こんなのもありました。
http://so-ra-su.cocolog-nifty.com/blog/2011/09/post-c280.html

投稿: ばかぼん | 2011年9月15日 (木) 08時29分

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