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2011年9月28日 (水)

横須賀中央 えびすや 冷やしたぬきそば

えびすや

京急線・横須賀中央駅、徒歩5分

横須賀警察署裏手

冷やしたぬきそば

三浦半島にバイクでやってきたときは必ず立ち寄るお店(日祝休み注意)。横須賀ではここが一番だと思う。

ダシよく醤油の香ばしさとサラッとした甘みが爽やかなつゆ。甘さとしょっぱさ、だしとカエシのバランスが絶妙。細めの茹でめんがよく馴染んでうまい。

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かき揚げそば(てんぷらそば)もうまいです。ごくごく薄〜く丸〜く延ばして揚げられた天ぷらはこのお店ならでは。食べるそばからほろほろ崩れてそばにからみつくのがいいです。おばちゃんにたずねたところ、あれを作るのが難しいんだとのこと。確かにそうだ、フライパンなら簡単に作れるけど、それじゃまんまお好み焼きだもんね。油鍋の中で泳がしながら広げるのはそうとうの技量が要るはず。

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おばちゃん二人組できりもりしている。本日は祝日ですが特別に営業してました。おばちゃんひとり体制。

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海沿いなので日差しが強い。ちょっとした植栽があって、どことなくリゾートっぽい風情を漂わせるお店。ここまで南下してくると東京や横浜の喧噪とは無縁の異国情緒のようなものさえ感じる。

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370円

評価は3点 ☆☆☆

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コメント

東京は多すぎて困っちゃう♡

えちご
遠野屋
仲や製麺
浜田や
山田製麺

このあたりもはずせないですね。
足立区はLM2さんに聞かないとわからない笑

投稿: ケビン | 2011年9月29日 (木) 19時15分

おおおおおおおおおおおおおおおおおおお

投稿: soba | 2011年9月29日 (木) 17時14分

>sobaさん、ケビンさん
東京東部の裏筋系というと
一由、富士三屋、新角、仲見世そばあたりでしょうか。

ここではたと気づいたのですが、実は私、東京西部はもとより
隅田川より東の店ってほとんど行ったことがありません。
行くのはもっぱら港区、中央区、台東区あたりの店ばかりです。

投稿: menbou | 2011年9月29日 (木) 09時47分

●ばかぼんさん

そうそう!!すず八も

おっしゃるとおり、このあたりの裏筋は、高齢社会を支える「老老サービス業」となりつつありますね。

投稿: ケビン | 2011年9月29日 (木) 09時35分

すず八も、、

って、しまだやとかこのあたりは裏筋というより文化遺産に近いですよね(笑)

投稿: ばかぼん | 2011年9月29日 (木) 09時03分

●カツ丼さん

汐入にあったとは気がつきませんでした。カツ丼さんの路麺嗅覚、いつもながらすごいものがありますね。

「山七」忘れてました。もちろんライスカレーにも一票!

投稿: ケビン | 2011年9月29日 (木) 08時54分

ヨコスカだけに7つの海のロメン、なんちゃって(笑)

ここは『天丼の岩松』に入る時、いつも視界に入っていますが、決まって日曜日です(^^;)

そう言えば、どぶ板通りの途中から汐入駅の裏側に入って行くところに、路麺があったような…

神奈川の裏筋系、川崎市なら・・・
.
.
.
.
.

『山七』に一票!
そばうどん“ライスカレー”!!!

投稿: カツ丼 | 2011年9月28日 (水) 21時03分

menbouさんの意図するのは、西は西でも、「荒川の西」って意味ですね。ならわかる。

投稿: ケビン | 2011年9月28日 (水) 13時48分

東じゃないでしょかね

投稿: soba | 2011年9月28日 (水) 13時41分

裏筋系の立ち食いそば屋って東京だと
やっぱり西のほうに多いんですかね。

投稿: menbou | 2011年9月28日 (水) 12時04分

●sobaさん

裏筋系としては

多聞@北久里浜
よっちゃん@中央林間
新月@藤沢
そば一(かず)@原当麻
宅島@阿久和
丸川食堂@鳥浜

このあたりは必須だと思います!!

投稿: ケビン | 2011年9月28日 (水) 10時20分

あとは神奈川裏筋系五大ロメンは

島田屋
やぶせん
高田うどん
かずみ

ううう あとはわからんさらに候補は4~5ありそうですね

投稿: soba | 2011年9月28日 (水) 09時19分

●sobaさん

「五大ロメン」って、いい響き!

ロマンあふれる。

投稿: ケビン | 2011年9月28日 (水) 08時34分

これで神奈川五大ロメンですか

大船軒は有名だし
最初のロメンだと思うけど
まあ 補欠候補ってことで
(笑)

越後そば行ってません
ああ ロメヲタ失格だあ~

ボンさんかLM2さんにいってもらうかな

投稿: soba | 2011年9月28日 (水) 08時03分

●sobaさん

あさひ、鈴一、えびすや。
まったく異論ありません。同感です。

生めん系ならこの2つかな。
八角@横浜駅
越後そば@川崎

投稿: ケビン | 2011年9月28日 (水) 07時53分

こちらは
神奈川3大ロメンの1つですね
あああ食いたいです

あとの2つはどこにすっかな (笑)

あさひ 鈴一 えびすや

違うかな 生めん系があるか

投稿: soba | 2011年9月28日 (水) 07時38分

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