東銀座 みちのくそば 冷やしたぬきそば

みちのくそば

東銀座二丁目、JRAWINS銀座となり

冷やしたぬきそば

なんと残念なことに2011年9月16日をもって閉店してしまうそうです。この地で30年以上営業してきたわけですが、ビルの老朽化による建て替えのため店をたたむことになったそうです。蕎麦道なびユーザのkaz_gotoさんがおしえてくれました。

銀座の場外馬券場の隣にありますので、路麺ファンはもとより、競馬ファンの胃袋もがっちりつかむ。もちろん土日営業。

銀座では最古参の立ち食いそば屋がまた一軒姿を消すことになりました。残念でなりません。

みちのくそばは、名前のとおり東北特有の黒いモチモチとした食いごたえのある太めワイルドなそばと、かつと昆布ダシとやや醤油のたった甘めのつゆ。最近の細いそばとはまったく異次元の「強情な」そばでした。東京随一の個性派路麺が食えなくなるのはとても寂しい、悲しい、残念なことであります。

追記：移転再開については「まだ何も決まってない」そうです。あまり期待できそうにない雰囲気ではありました。

みよ、この黒い蕎麦！

角地の立地を生かした全面オープンなカウンタのみの立ち食い。のれんに囲まれたそばの楽園。クラシカルで正統派の路麺のたたずまいではないですか。

この姿を長く記憶にとどめたいものです。こういうお店はもうこれからはできないだろうなあ。

まだ３日あります。まだ食べてないかたはぜひ急げ。水曜定休なのでお間違えなく。

320円

評価は３点　☆☆☆