板橋本町 戸倉そば 【閉店】

戸倉そば

板橋本町駅・徒歩３分

環七沿い、中山道との陸橋側道脇

元「そばなり」のあった場所を2010年閉店したあとに居抜きで始めたお店。ケッタライダーさんにおしえてもらった。

■蕎麦、茹でめん、灰黒っぽくてやや太め。悪くない。

■つゆ、ダシよし、カエシ濃くて甘め、ラーメン風の甘みあり。

■天ぷら、揚げたて。バラバラとほぐれている。タマネギがほっくり甘く揚がり油のコクがうまいです。

甘いつゆとコクのある天ぷらが食いごたえある。

LM2さんの情報では生めんとのことでしたが、茹でめんに変わったみたいです。

そばなりのまま、メニューの札が変わっただけの店内。

明るくて丁寧なものごしのお兄さんがきりもりしてる。

飲食を中心とした会社がお店を運営しており、彼はそこの社員とのこと。雇われの身でたいへんでしょうが明るく仕事してるところが好感持てますね。

もともとは置き薬の販売会社だったのが異業種参入したそうで、この店を手がかりに立ち食いそばの店を何店か展開する計画であるとのこと。既に江東区のほうに出店が決まっているとか。またこの場所は近々新しいオーナーのもとでおそらく屋号は戸倉そばのまま新装開店するとのことです。

外壁に看板があった箇所が窓になっていた。

380円

評価は２点　☆☆