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2011年11月29日 (火)

市ヶ谷 瓢箪 ゴボウ天そば

立ち食い蕎麦探訪 - バイクの蕎麦道

瓢箪

JR総武線・市ヶ谷駅、徒歩2分

瓢箪は市ヶ谷を麹町方面に向かったすぐの処にある。このあたりは起伏が多くて変化があって楽しい町並みで私は好きです。

■蕎麦、茹でめん。黒っぽくて細め、ほのかに香る。おいしいです。湯玉のたつ熱湯でじっくりと長時間湯通しするので歯触りよくコシあって優しい固さになる。愛情だなあ。
■つゆ、ダシよし。優しい味わい。
■ごぼう天。細めに切られた牛蒡が薄いコロモでボロリと崩れ気味に揚がったところがそばによく馴染んで良いです。
わかめ、かまぼこがうれしい。

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380円(ごぼう天そば)

東京都千代田区五番町4-2 (土日祝)休み

評価は2点 ☆☆


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コメント

●ひえいさん

瓢箪は飯ものを食べる人のほうが多いくらいのそばやですので、次回は飯ものだけを食べるのもいいですね。

ちなみに瓢箪では冷やしそばは冷凍麺なんですよ。温そばの麺をそのまま冷やすとちょっとニチャリ感が出てしまうので工夫したんですね。寒いけど試してみる?

投稿: ケビン | 2011年12月 3日 (土) 09時40分

うひょおお
食べられましたか
よかったよかった そうなんですよね
ないんですボタンに (笑)

昔お客さんで
ミニカレー丼とミニ牛丼を頼んで食べていた人もいました
ミニブタ丼があったときは、それとミニ牛丼を頼んでいた人もいました
相当感動した記憶あり

ミニカレーとそばは結構量が多いですね
だれだろう、そんなにぐいぐいたべた女子は(笑)

投稿: soba | 2011年12月 2日 (金) 23時04分

瓢箪のごぼう天そば、気づかなかったはずです。
だって、お品書きにも券売機の表示にもないんだもん。
今日「ごぼう天そばないんですか」ってきいたら、「かけの券を買って100円払ってください」とのこと。
「じゃ、コロッケそばの券でもいいですか」「どうぞ」っていうへんてこりんなやり取りの末、食べました、ごぼう天そば。うまい。
となりでは店員さんが天ぷらそばと見にカレー丼。それぞれはうまそうだけど、一緒に食うのはぼくはちょっと…

投稿: ひえい | 2011年12月 2日 (金) 22時32分

はいそうです。でもあんまり星の数にはこだわらないでください。

じつは私もあんまりこだわってないんです、てへへ

投稿: ケビン | 2011年11月29日 (火) 13時44分

ケビンさんの評価は星3つが満点ですか?

投稿: 教えてください | 2011年11月29日 (火) 13時42分

●ひえいさん

瓢箪といえば sobaさんをおいて他にないです。

投稿: ケビン | 2011年11月29日 (火) 11時27分

sobaさん、ごぼう天そば、2年前からあるんならとうに気付いていてもいいんですが…気づきませんでした。次はこれにします。
瓢箪ってそんなに早くから開けてるんですか…知りませんでした。
いろいろと勉強になります。ありがとうございます。

投稿: ひえい | 2011年11月29日 (火) 10時10分

ひえいさん

ごぼう天は、ここ2年くらいで登場したメニューです
なかなかうまいです
だいたい、午後五時ころには店仕舞いです
朝は、9時過ぎか9時半ころにはやってます

ごはんものは
たきこみごはん170円
ミニカレー丼220円
ミニ牛丼220円
ミニそぼろどん220円 だったかな

左手にごはん系どんぶりをもって、
そばを箸ですくい
ごはんにつゆを落としながら
食べると 最高ですy

投稿: soba | 2011年11月29日 (火) 09時50分

瓢箪、しばらく食べてないなー。あの立ち食いそばらしい雰囲気、好きです。
デフォルトのかまぼことわかめもいいですねー。
でも、ごぼう天そばってあったっけ? 季節もの?
かやくごはんもあるけど、ぼくは基本的に麺と飯を一緒には食べないので頼んだことない。それに喉が渇きそうだし。
ただ、瓢箪は早く閉まるんですよね。お昼どきだけでやっていけるんだろうか。

投稿: ひえい | 2011年11月29日 (火) 08時22分

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