水道橋 神田家 【閉店】
立ち食い蕎麦探訪 - バイクの蕎麦道
神田家
JR中央線・水道橋駅、東口駅前
残念ながら、2011/12閉店してしまいました。記事は営業当時のものです。情報提供：funapさん。
後楽園球場に向かう道筋、後楽橋のたもとあたり。この店ではよく食べたなあ、野球観戦ではありませんが。
■蕎麦、茹でめん、黒っぽくてやや細い。小麦粉配合多めな感じ。
■つゆ、ダシまあまあ、カエシ醤油強めでやや甘い。悪くない。
■かき揚げ、揚げ置き。コロモ厚くて食いであり。
まずはボリューム！という感じで、お腹空いてるときには重宝。
天コロそばがボリュームあって好きです。
むらめんのめんを使用
400円
東京都千代田区三崎町2-22 無休
評価は２点 ☆☆
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コメント
●ひえいさん
おか田もうまいですね～
投稿: ケビン | 2012年1月29日 (日) 09時56分
岡田屋じゃなくておか田ですね。失礼。
投稿: ひえい | 2012年1月28日 (土) 20時09分
今日神田家で食おうと思って途中下車したら、ひえー、なくなっちゃってる。せっかくいいところ教えてもろたのに、残念。閉店はもう話題になっていたんですね。
代わりにというのも変ですが、岡田屋で食べました。生麺でこの値段はお得。少し待つだけのことはある。
投稿: ひえい | 2012年1月28日 (土) 17時26分
●ひえいさん
最近は茹でめんの味が昔に比べて良くなったので、昔のがいいかというとそうでもないのが面白いところです。
亀戸のビックリそば、あれは昔の味ですねえ。懐かしい駅そばの味ですよ。是非食べてみてください。
投稿: ケビン | 2011年12月 3日 (土) 09時37分
「昔の味」の一つは大船軒とのこと。
関東に来たてのころ、大船軒では何度か食べたんですが、長いこと食べたことがなくて味を忘れてしまいました。ただ覚えてるのは「関東に来たんだ」と感じたこと。同じことは常盤軒にも言えますが、小竹林には言えません。
大船軒も食いたくなってきた。あれも食いたいこれも食いたい。
投稿: ひえい | 2011年12月 2日 (金) 22時36分
sobaさん、さっそくご教示ありがとうございます。
投稿: ひえい | 2011年12月 2日 (金) 08時28分
醤油の濃いめで、甘めのつゆ
天ぷらは、サクサクじゃなくて
ずっしりとしているか、ベラベラで
つゆに浸していくうちに、
ほぐれていくようなタイプです
麺は、フカフカとした感じの茹でめん
こんなところでしょうか 皆さん
投稿: soba | 2011年12月 1日 (木) 05時05分
本日初めて神田家に行ってみました。
ケビンさんのおすすめのきしめんも気になったんですが、やはり最初は正攻法で天ぷらそば。
甘めのつゆで、うまい。それに安い、330円。
これまで見落としてたのは、ぼくが水道橋駅の西口を使ったことがなかったら。目の前ですやん。こりゃ、途中下車してしまうわ。
一つ先輩諸氏にお尋ねが…「昔の味」ってどんな味なんでしょう。ぼくは関東に来てまだ十年、立ち食いの昔の味といえば広島駅の駅うどんになるんです。
投稿: ひえい | 2011年11月30日 (水) 23時52分
1100乗りさん
高田うどんのファウンダーさんですね
心から感謝します
あんなに素晴らしいお店を教えてくださって
某平和島のらーめん店主も
今は亡き溝の口の七福の
細うどんを彷彿させてくれる麺だと感動しておりました
営業してすでに５０年以上とのことです
それと三吉でしたね、三平などと
がせねたですいません
三吉がファンが多かったとのことですね
寂しい限りです
投稿: soba | 2011年11月29日 (火) 08時21分
1100乗りさん、ありがとうございます。
やっぱり「三吉」でしたよね。
ヒゲタ醤油の暖簾、大なべでそばをゆでてどんぶりで盛り分けてた。そんなにうまくなかったけど、かけ180円、人参と玉ねぎだけのかき揚げ天そば300円は魅力でした。
投稿: ひえい | 2011年11月28日 (月) 22時17分
●1100乗りさん
久々のコメントありがとうございます。
そうそう！1100乗りさんからおしえていただいた「高田うどん店」、素晴らしいです、悶絶するほどうまい。あれは名店です！！
超貴重な情報ありがとうございました～
戸塚も再開発で昔の面影がなくなりました。相鉄や小田急も田舎のほうは、再開発というよりも不景気でなくなるお店もありますね。残念なことです。。
投稿: ケビン | 2011年11月28日 (月) 21時16分
皆様こんばんわ
元戸塚民ですが、3件の立ち食いそば屋がありました。
商店街の映画館の隣りと駅構内にありました。
戸塚の踏み切り前にあったヒゲタ醤油の暖簾の店は
三吉です。再開発で無くなりました。
先日小田急線長後駅の箱根そばに行ったら閉店していました。
投稿: 1100乗り | 2011年11月28日 (月) 19時42分
●funapさん
そうですね～。いつ頃がいいでしょう。
あんまり年の瀬押し迫らないほうがいいですかね？
投稿: ケビン | 2011年11月26日 (土) 21時03分
sobaさん、今度、私も峠@浅草に行ってみますね。
弥生軒の唐揚げは、昔に比べると小さくなりましたが、今の私の胃袋にはちょうど良いです (^_^;)
で、ロメンダー忘年会はいつ？
投稿: funap | 2011年11月26日 (土) 20時40分
●funapさん
お、現在進行形の弥生軒でありますか！
あの唐揚げ１つでも相当ヘビーですね。
投稿: ケビン | 2011年11月26日 (土) 10時08分
昔の駅そばが食いたいのおお～
ほんとfunapさんその通りですねえ
そいえばね、昨日 浅草花やしき近くの峠そば
いったんですが、
茹でめんで、っとってもいい感じでした
あれはしばらくリピーターとなりたいです
ちょっと遠いけど
是非～
投稿: soba | 2011年11月26日 (土) 10時06分
ケビンさま、神田家のヌシ…ありがたく拝命致します o(^▽^)o
sobaさん、さすが判っていらっしゃる。
今は弥生軒に向かう常磐線の車内です ♪( ´▽｀)
投稿: funap | 2011年11月26日 (土) 09時45分
sobaさん、戸塚情報ありがとうございます。そうですか、「三瓶」でしたか。でも、再開発で消えた大踏切わきの店は安くていい店（ヒゲタ醤油の暖簾があった）でしたが、それほどうまいわけではなかったので、ひょっとするともう一軒別の店が近所にあったのかもしれませんね。
ケビンさん、いわれてみれば、それも立ち食いそばの美徳ですねえ。
投稿: ひえい | 2011年11月26日 (土) 09時03分
日曜日は赤エンピツ度が高いですよね(笑)
看板の『鰹だし』の文字が静かなる存在感、を感じます。
どこか『米次郎』にも共通するものを感じます。(笑)
投稿: カツ丼 | 2011年11月26日 (土) 08時28分
●ひえいさん
ここは、260円のきしめんもうまいです。とくに何もトッピングせずに、素のきしめんをちょっと小腹にいれるのが、この店らしい使い方でもあります。
投稿: ケビン | 2011年11月26日 (土) 07時47分
●sobaさん
そうなんですよね～。すべてにおいて正統派のお店です。
東京ドームがある限り不滅でしょう。
投稿: ケビン | 2011年11月26日 (土) 07時46分
●funapさん
おお！この店のヌシはまちがいなくfunapさんですね。いつもTwitterでウォッチしてますよ。弥生軒＠我孫子に次ぐヘビロテですものね。
この店は、おなかが空いたときには救世主のように思えるのですが、満腹になるとすっかり忘れ去られてしまう。さっきまで自分はどこで食べたのかさえ思い出せない。
そういった（笑）、路麺王道のような。空気感希薄な店でありますねえ～、いや好きですよ私はほんとに
投稿: ケビン | 2011年11月26日 (土) 07時43分
ひえんさん
おととい戸塚にすんでいる知り合いとはなしをしました
かつて戸塚には３軒の立ち食いそば屋があったそうで
もっともうまかったのが
三瓶（三平）だったそうです
踏切の近くにあった店です
そういわれて、私も思い出しました
再開発で店を畳んだそうです
たぶん自分も一度は食べたことがあると思います
投稿: soba | 2011年11月26日 (土) 07時04分
そのあたりは時々通りんですが、見落としてました。
昔の味がある、いいじゃないですか。
近いうちに行ってみたいところが増えました。
しかし、（メニューの写真にある）かき揚げそば330円とは安いですね。
投稿: ひえい | 2011年11月25日 (金) 23時42分
喜多そば＠上野
大船軒＠大船
の昔の味が
ここにはあります
投稿: soba | 2011年11月25日 (金) 23時33分
このフニフニの衣が甘めのツユに合ってると思います。コメントかわ付かない所をみても支持者は少ないのかな？
NREチェーン化以前の駅そば的な物を引き継いでくれているお店だと思います。大好き ♪( ´▽｀)
投稿: funap | 2011年11月25日 (金) 23時00分