新宿(西口) かのや

立ち食い蕎麦探訪　- バイクの蕎麦道

かのや　新宿西口店

JR山手線・新宿駅、西口徒歩5分

新宿駅西口地上。ヨドバシカメラの横。

■蕎麦、生めん茹で置き。頻繁に茹でている。薄茶色っぽくて細い。コシあり。ほのかに香りあり。おいしい。

■つゆ、ダシよし。しっかりととられた良いダシ。カエシやや濃い。この加減がちょうど良い。とても良いかけつゆ。これはおいしい。

■かき揚げ、揚げ置き。コロモ薄くよく揚がり、タマネギの旨味がジワーとくる。ゲソ一欠けあり。うれしい。やや油くたびれが残念。

とてもおいしいです。さすが激戦地で生き抜いているお店は違います。

大勢の若い衆が働いていた。

420円

無休、07:30～23:30、(日祝)09:00-23:00

評価は２点　☆☆

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