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2011年12月14日 (水)

新橋 丹波屋 春菊天そば

立ち食い蕎麦探訪 - バイクの蕎麦道

丹波屋

JR山手線・新橋駅、徒歩1分

新橋ではここが一番好きだなあ。

■蕎麦、茹でめん、白っぽくて柔らかい。いいです。
■つゆ、本枯節の香る素晴らしいダシ。あっさりめのカエシ。甘くない。
■春菊天、コロモごく薄く、表から中までぎっしりと春菊が詰まって、これはまるで「春菊パンケーキ」のような状態。春菊の香りとほの苦みが口の中でジュワーと広がる、ああ幸せ。

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午後2時半頃、古い方のご主人と可愛らしい女性店員さんお二人だった。と思ったら若旦那がちょっとだけ顔を見せて、、と家族的で良い感じ。ちなみに女性店員さんは何人かいらして、私は通称「朝インドちゃん」別名「黒木メイサ」の大ファンであります。そのあたりの詳細は bob289sさんやLM2さんに譲ります。

若旦那はなつきさんのお友達だと聞いていたので「あの、、な、な、なつきさんの友人で、ケ、ケ、ケビ、、」と若旦那に声をかけようと、タイミングをみはからっていたら、若はスタスタと外に出て行ってしまった。次回こそはきっと、と固く誓う。

しかたないので(ごめん)、古いほうの大将に「ごちそうさま。春菊、おいしかたす〜」と弱々しく挨拶して店を出たのでした。

370円

ニュー新橋ビル1F (日祝)休

評価は3点 ☆☆☆

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コメント

夜インドちゃんは、昼とは別?
う~ん、よう分からん。

よつばちゃんは…。
いなかったのかなぁ?
いえ、女性は4名いらっしゃいましたが…。

で、あんまりみんなで若旦那で遊びませんように。
何もサービスないでしょうし。
って、単にオレが嫌われるんじゃネーの?(笑)

投稿: なつき | 2011年12月15日 (木) 15時01分

●mdfさん

いいなあ、直接ご本人から聞く事ができて

投稿: ケビン | 2011年12月15日 (木) 13時42分

sobaさん
その鶴の話、兄から聞くよりsobaさんから詳しく聞きたいです(笑)

投稿: mdf(旧弟ふとし) | 2011年12月15日 (木) 12時53分

それはスゴイ、まさにオヤジのための野菜ですね

投稿: ケビン | 2011年12月15日 (木) 08時34分

春菊の効能:
・一番は、せき止め、痰をとり除く作用で、粘りけが強くて切れにくい痰が出る場合に有効
・このほか、高血圧、神経痛、痔疾、筋肉のこりゃ痛みにも広く利用され、効果を上げている
・高血圧によるめまい、頭痛、胃腸の機能回復にも効果的
http://www.zmkmsn.com/syokuiku/kenko/k5_13.html

投稿: LM2 | 2011年12月15日 (木) 07時40分

●りゅうさん

年とるほどに春菊が好きになるのはきっと、あの苦味がカラダに良いからなんでしょうか。ポリフェノールみたいな毒消し作用とでもいうか。
われわれ春菊好きは毒が多いのかも。

投稿: ケビン | 2011年12月15日 (木) 07時29分

●sobaさん

鶴の恩返しのはなし、もっと詳しくお願い!

投稿: ケビン | 2011年12月15日 (木) 07時27分

春菊天そばいいですねえ。

投稿: りゅう | 2011年12月15日 (木) 07時13分

いとうのさちこさんに
声をかけたことがあるのは
ごうさん(太さんの兄)だけです
そのとき、わたしはとなりで春菊そばを食べていて
ごうすけさんが
突然声をかけたので、吹き出しそうになったのです

鶴の恩返しみないな話です 爆

投稿: soba | 2011年12月14日 (水) 22時27分

●LM2さん

いいなあ、笠置忍ちゃん!!

十文字屋ちゃんもいいし、勝どきよつばちゃんもいいです。

そうそう川一の姐さんは美人だよねえ。

投稿: ケビン | 2011年12月14日 (水) 22時26分

●だいじゅさん

そういえば「石巻旅情」を唄ったインド人チャダの娘さんもすんごい美人だった。北インドのほうは美人がいるのかな。

投稿: ケビン | 2011年12月14日 (水) 22時24分

黄色い看板にいたというサチコさんのことは知りませんが、どこかの笠置そばで、

>笠置そばの忍ちゃんという店員さんがちょっとエロっぽくて好きだ
>しのぶたん…
>しのぶあげそば 390円
>しのぶちゃん…
>笠置忍

とロメヲタがハァハァした女性がいたようです(笑)

投稿: LM2 | 2011年12月14日 (水) 22時01分

>ちなみに女性店員さんは何人かいらして
インドちゃんって何人もいるんですか?

夏に一度だけ昼近くお邪魔した事がありますが
その時いらしたインドちゃんは確かに可愛いお方でしたねぇ.
ケビンさんの思い人だったんでしょうか.(笑)
それとも別の方?

でも以前近所に住んでいたインド人御夫妻のお嬢さん(当時小学校5年生)の方が美人かも.(爆)
因みにお母さまは元映画女優だったそうで(ちょい役で出ていただけらしいですが)スンゴイ美人です.

投稿: だいじゅ | 2011年12月14日 (水) 22時00分

●LM2さん

え、そんな、きっと持ってるでしょ。ブログには載せない秘蔵のやつ。こんど見せてくださいね。飲み会で。お願いします。LM2さんだけが情報源のわたしですので、。

投稿: ケビン | 2011年12月14日 (水) 21時00分

>menbouさん

bob289sさんのブログでカテゴリ:港区を見れば数枚載ってますよ。
http://bob289s.blog101.fc2.com/blog-category-38.html

朝だけでなく、昼インドちゃんとしても活躍中。

ちなみに私はインドちゃんの写真は撮ってないから(笑) ->ケビンさん

投稿: LM2 | 2011年12月14日 (水) 16時05分

面白すぎて
吹いた~gはhがhがはhが

投稿: soba | 2011年12月14日 (水) 11時57分

>ケビンさん
かつて黄色い看板にいたという「サチコ」さんの
丹波屋バージョンですね。

投稿: menbou | 2011年12月14日 (水) 11時42分

●menbouさん

そういった秘密は教えません(笑

投稿: ケビン | 2011年12月14日 (水) 11時20分

「朝インドちゃん」がどの人なのか
ちゃんと認識できておりませんでした。
いつごろ店にいらっしゃるのでしょうか?

投稿: menbou | 2011年12月14日 (水) 11時12分

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