有楽町 天久利

立ち食い蕎麦探訪　- バイクの蕎麦道

天久利・有楽町店

JR山手線・有楽町駅、ガード下(交通会館向かい)

■蕎麦、生めん茹でたて。注文受けてから茹でる。細くて殻の散ったそば。ハラッとゆるい手打ち風。香りあり。コシあり。おいしい。
■つゆ、ダシよし。甘味強い。
■かき揚げ、揚げ立て。注文受けてから揚げる。良く揚がっている。コロモ薄め。小海老、オキアミ入り。ややくずれる感じなので、木の匙で食べる。

バランスよくておいしいです。繁盛してるのがわかる。

天丼食べてる人多し。テイクアウトが女性に人気のようです。

女性一人、男性二人でやってる。おばちゃんがそばを茹で全体に目をくばる。奥の男性は天ぷら係。入り口の男性は客さばきとテイクアウト担当。みなさん明るく声をかけあって見事に連携がとれている。おばちゃんがリーダーというか雰囲気メーカーだな。なんとなく、この三人はヤッターマンの悪者トリオに見えてくる。ドロンジョ、トンズラー、ボヤッキー。「キーッ、お前たち！お客様だよっ！」「わい、天ぷら揚げてまんねん」「これはドロンジョ様、アラホラサッサー」みたいな。

400円

東京都千代田区有楽町2-9-16 無休

評価は３点　☆☆☆

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