市ヶ谷 瓢箪 山菜きのこそば＋ミニカレー

瓢箪

JR総武線・市ヶ谷駅、徒歩2分

山菜きのこそば＋ミニカレー

昨年暮れのこと、路麺大帝ことsobaさんと二人で路麺探訪の総括と反省をいたしました。反省するからにはそばを食いながらやるのが当然だろうとの趣旨で向かったところはお馴染みの瓢箪さん。

私はこのお店ではこれが好きですね。山菜きのこそば。

山菜とナメコ、たぬき、天辺に乗ったかまぼこ。こんもりとしたネギ。なんとも美しい盛りつけ。こういった美観ではこの店の右に出るものはないと思う。

味も素晴らしいです。山菜のさっぱり感をタヌキのコクとナメコのヌメヌメが三位一体となって渾然とした味わいがお口のなかに広がる楽しさ。他所にはない瓢箪ならではのバランス感覚。

しっかりしたダシと濃いめのぴりっとしたつゆが全体をきりりと締めてくれる。もういうことありませんねえ。

もうひとつ、瓢箪といえば豊富な飯ものサイドメニュー。定番はミニカレーですな。ミニとはいいながらもしっかりした量。すごく満足。わりと甘めのカレーにテロンとした玉ねぎと豚肉、家庭料理感覚あふれるうまさ。味のポイントは隠し味にウスターソースが入ってること（だと思う）、それと紅ショウガ。たまらなくうまいです。

路麺大帝は、こういうのが好みなんだよね。たいていなんでも乗せちゃう、混ぜちゃう。私にはまねのできない流儀だなあ。五目飯の上にそばをのせて、そばつゆを飯に浸して召し上がるのがお好きだそうです。

まあ、大帝はたいてい、なんでも乗せる。天玉そばと白飯を注文して、飯に玉子と天ぷらを乗せるのなんかは彼の真骨頂です。長寿庵＠三ノ輪橋あたりでは必ずそうするらしい。私はそういうのやらないけどね。

山菜そばに竹輪天。たいていこうやって混ぜて食すのが大帝のお好みだそうです。以下省略。。。

ああうまかった。そばを食うところまでは大きく盛り上がった反省会でありましたが、さて肝心の路麺総括については、とくにこれといった具体的なアイデアもなく、へなへなと腰の抜けた情けない状態。お互いにへらへらとだらしなく笑いながら無駄に時間を過ごすこと小一時間。しかたないのでチカラなく分かれる二人。。ああ、こんなでいいのか。。

我ら二人は今年いったいどのように路麺にとりくめばよいのか、しょっぱなから不安なスタートでありますが、まあ皆さんもあまり期待せずにお願いします。

380円＋220円

評価は３点　☆☆☆