日本橋 蕎麦一心たすけ
立ち食い蕎麦探訪 - バイクの蕎麦道
蕎麦一心たすけ
東西線・日本橋駅、徒歩3分
日本橋の永代通りからちょっと脇に入ったところ。よもだそばの2軒となり。
ダークなウッドっぽい内装。ジャズが静かに流れるシックな店内。
■蕎麦、生めん茹で置き。茶色っぽくて細め。コシはあるが、やや固茹での感じ。
■つゆ、ダシよし、カエシあっさり上品。
■かき揚げ、揚げ置き。コロモ薄くサクッとよく揚がっておいしい。
天ぷらは、かき揚げ、春菊天、紅生姜天、なす、きす、等から選択できる。
完成度高いです。実力店ですね。
男性2人、女性１人でやってる。
(土日祝)休
評価は２点 ☆☆
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コメント
マジマジ！
投稿: ケビン | 2012年4月19日 (木) 21時49分
そうか！
それじゃしょうがない！
って、マジかー。ｗ
投稿: なつき | 2012年4月19日 (木) 21時07分
●なつきさん
なっちゃんの顔が良すぎるから、ついお店の人が悪ノリしちゃうのかもね。ご苦労なことで同情いたします(笑
投稿: ケビン | 2012年4月19日 (木) 20時27分
あ～、あんまり愛想がないこと自体は気にしないので、
僕は全くイヤな思いをした記憶がないですね。
愛想はないかも知れませんが、失礼は無いお店だろうと。
かえって、他のお店でイヤな思いをして僕はすっかりこちらばかりに。
なんといっても、単純に美味しいですし。
投稿: なつき | 2012年4月19日 (木) 18時01分
●nopogoroさん
ここの他に、三田と大門にもありますよ。どこも安定しておいしいです。
投稿: ケビン | 2012年4月10日 (火) 11時11分
●menbouさん
そうなんですね。なんでもそうですけど、しのぎを削る事でつよくなりますね。
投稿: ケビン | 2012年4月10日 (火) 11時10分
●ひえいさん
「ちぐはぐなトライアングル」とはまた傑作なフレーズです。なるほどたしかにそうですね。無愛想だしね。
よもだそば、あの声のデカいオバちゃんが大好きなんだよね〜ワタシ
投稿: ケビン | 2012年4月10日 (火) 11時09分
いかにもシャキッとした感じの蕎麦ですね。
投稿: nopogoro | 2012年4月10日 (火) 10時37分
立ち食い蕎麦屋が密接してる場所は「当たり」が多い。
ちょっとパチンコ屋に似ていますね。
投稿: menbou | 2012年4月10日 (火) 09時53分
ぼくもここのそば、好きです。麺もつゆもうまい。
ただ、店員が無愛想というか、要領が悪いというか…
立ち食いそばに上等な接客なんて求めてないけど、せめて気持ちよく食える配慮くらいはほしいなあ。
うまいそばの立ち食い、ジャズの流れるお洒落な店内、無愛想な店員、このちぐはぐなトライアングルのせいで、ぼくはつい「よもだ」のほうに行ってしまうのでした。
投稿: ひえい | 2012年4月10日 (火) 09時13分