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2012年4月10日 (火)

日本橋 蕎麦一心たすけ

立ち食い蕎麦探訪 - バイクの蕎麦道

蕎麦一心たすけ

東西線・日本橋駅、徒歩3分

日本橋の永代通りからちょっと脇に入ったところ。よもだそばの2軒となり。

ダークなウッドっぽい内装。ジャズが静かに流れるシックな店内。

■蕎麦、生めん茹で置き。茶色っぽくて細め。コシはあるが、やや固茹での感じ。
■つゆ、ダシよし、カエシあっさり上品。
■かき揚げ、揚げ置き。コロモ薄くサクッとよく揚がっておいしい。

天ぷらは、かき揚げ、春菊天、紅生姜天、なす、きす、等から選択できる。

完成度高いです。実力店ですね。

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男性2人、女性1人でやってる。

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(土日祝)休

評価は2点 ☆☆

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コメント

マジマジ!

投稿: ケビン | 2012年4月19日 (木) 21時49分

そうか!
それじゃしょうがない!

って、マジかー。w

投稿: なつき | 2012年4月19日 (木) 21時07分

●なつきさん

なっちゃんの顔が良すぎるから、ついお店の人が悪ノリしちゃうのかもね。ご苦労なことで同情いたします(笑

投稿: ケビン | 2012年4月19日 (木) 20時27分

あ~、あんまり愛想がないこと自体は気にしないので、
僕は全くイヤな思いをした記憶がないですね。
愛想はないかも知れませんが、失礼は無いお店だろうと。
かえって、他のお店でイヤな思いをして僕はすっかりこちらばかりに。

なんといっても、単純に美味しいですし。

投稿: なつき | 2012年4月19日 (木) 18時01分

●nopogoroさん

ここの他に、三田と大門にもありますよ。どこも安定しておいしいです。

投稿: ケビン | 2012年4月10日 (火) 11時11分

●menbouさん

そうなんですね。なんでもそうですけど、しのぎを削る事でつよくなりますね。

投稿: ケビン | 2012年4月10日 (火) 11時10分

●ひえいさん

「ちぐはぐなトライアングル」とはまた傑作なフレーズです。なるほどたしかにそうですね。無愛想だしね。

よもだそば、あの声のデカいオバちゃんが大好きなんだよね〜ワタシ

投稿: ケビン | 2012年4月10日 (火) 11時09分

いかにもシャキッとした感じの蕎麦ですね。

投稿: nopogoro | 2012年4月10日 (火) 10時37分

立ち食い蕎麦屋が密接してる場所は「当たり」が多い。
ちょっとパチンコ屋に似ていますね。

投稿: menbou | 2012年4月10日 (火) 09時53分

ぼくもここのそば、好きです。麺もつゆもうまい。
ただ、店員が無愛想というか、要領が悪いというか…
立ち食いそばに上等な接客なんて求めてないけど、せめて気持ちよく食える配慮くらいはほしいなあ。
うまいそばの立ち食い、ジャズの流れるお洒落な店内、無愛想な店員、このちぐはぐなトライアングルのせいで、ぼくはつい「よもだ」のほうに行ってしまうのでした。

投稿: ひえい | 2012年4月10日 (火) 09時13分

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