志村三丁目 ことぶき
ことぶき
三田線・志村三丁目駅、ガード下
■蕎麦、茹でめん。薄い灰色。まあまあといったところ。
■つゆ、ダシよし、カエシ薄い。ちょっともの足りない感じ。
■かき揚げ、揚げ置き。大きくて厚い。コロモあつくてどうもそばになじまない感じ。
全体的に印象がぼやけた一杯。ここは丼もののほうがよさそうです。
近隣のかたが手軽に昼食を食べる雰囲気のお店。若いご夫婦や女性おひとり、ご老人など客層広く地域に根ざして愛されている、とても良い感じです。
380円
東京都板橋区 (10、20、30日)休、11:30-23:30、(土日祝)9:30-22:00
評価は２点 ☆☆
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コメント
連投スマソ
朝は９時からやってましたよ。
パチ開店前に食べたし。
投稿: 多助 | 2012年5月31日 (木) 19時12分
夜中の２３時３０までやってて、風味も変わらなかったな。個人営業じゃ早朝無理でしょ。
料金体系は立ち食いだけど、普通の蕎麦屋のコンセプトだって言ってたな～日本料理の職人さんだったと聞きました。
パチンコ帰りに食べられるから感謝っすよ。
投稿: 多助 | 2012年5月31日 (木) 17時43分
かき揚げサクサクで美味でしたよ。その場で揚げていたし。ま、昼時は忙しいだろうから、揚げたては無理でしょ。
出汁は店主が自家製で作ってるの見たから、やっぱ美味いと実感！
投稿: 多助 | 2012年5月31日 (木) 17時33分
●舞栗さん
そう言われて見ると、立ち食いそば屋のオヤジには高血圧のほうが多そうな気がしますね。顔の血色が良くて、適度に禿げてるおしゃべりなお父さんが多そうな気がします。よもだそばのT店長も高血圧っぽいな。
投稿: ケビン | 2012年4月13日 (金) 20時53分
朝営業しないのは、お店の方が低血圧だからですよ。
起きられないからなんですよ。
朝がキツいので夜揚げてしまうので、かき揚げがゴワゴワなんですよ。
きっとそうですよ。
高校も３時間目から行ったクチじゃないでしょうか。
（単なる思いつきですけどね）
投稿: 舞 栗 | 2012年4月13日 (金) 06時20分
●sue_meさん
駅前なのに朝開かないのは、あの辺りには単身者が少ないからなのか？
投稿: ケビン | 2012年4月12日 (木) 21時11分
●HIROSさん
野川さんも頑張っってますね。
料金体系も面白い意欲的な業態です。
投稿: ケビン | 2012年4月12日 (木) 21時10分
おお～毎朝目にするものの開いてないことぶき～（笑）
以前一度お昼時に行った時は、おツユもかき揚げもなかなかの出来だったように思えたんですが・・・確かにかき揚げがゴワゴワですよね(´・ω・｀)
投稿: sue__me | 2012年4月12日 (木) 13時07分
蕎楽坊 東急ストアでググってください
新たな進展かな？
投稿: ＨＩＲＯ’Ｓ | 2012年4月12日 (木) 13時00分