自由が丘 そば新 ごぼう天そば

そば新

東京東横線・自由が丘駅、徒歩１分

自由が丘のほぼ駅前にある24時間営業のお店。24時間営業ですが、茹でたての生そばをいただくことができます。

ごぼう天そば

■蕎麦、生めん茹でたて、茹で置きだが頻繁に茹でている。時間帯によっては注文後茹で。茶色っぽくて細めで長め。本日はやや固茹で芯があっていまひとつでした。

■つゆ、ダシよし、カエシさっぱりめ、わずかに甘めの上品なつゆ。蕎麦とバランスよし。

■ゴボウ天。細く切ったゴボウを軽めのコロモでサックリ揚げてある。少しずつほぐして食べるとおいしいです。

男女三人でやってる。

自由が丘店の特徴は女性客お一人様しかも妙齢のかたが多いことですね。40〜60歳くらいの単独女性が入れ替わり立ち替わり来店します。本来であれば立ち食いそばで最も見かけない客層なんだよね。それだけ地域にとけ込んでるということでしょう。

350円

評価は３点　☆☆☆