五反田 ことぶき 冷やしばら天そば

ことぶき

五反田

冷やしばら天そば

「ばら天」とは、豚のバラではなく、もちろん花の薔薇でもない。「ばらばら天ぷら」の略。一口大の野菜を個別に揚げたもの。これわたし大好きでして。コロモが薄くサラッと揚がっていて野菜の旨味が直に味わえることと、小さくて食べやすいので蕎麦の相の手にちょうどいい。

温蕎麦でもうまいが、冷やしだとさらに相性がよいタネもの。蕎麦、つゆとともにとても完成度の高い一杯。

うまいなあ～、五反田にいたら毎日食いに来たいくらいだ。値段もうれしい。

こだわりの記述。ご主人の生真面目さと情熱がじんわり伝わってくる。

400円

評価は３点　☆☆☆