外苑前 信越そば 冷やしトマト味細うどん＋いんげん天

信越そば

外苑前

冷やしトマト味細うどん＋いんげん天

夏季限定メニュー

細うどんは都度茹でなので3分ほど時間がかかります。トマトペーストはデフォではなくて「天ぷら１品」と同様にカウントされますので、素うどんにトマトあるいは天ぷら１品を乗せて380円。ざるそばの食券を買ってください。天ぷら追加したいときは左下の天ぷら券（１品80円）をどうぞ。

さて、私はすっかり上記の絵柄が記憶にしみついていたので、3分間待った後、ご主人が丼とともにすっとタバスコの小瓶を差し出してきたときにはびっくらたまげました。

「タバスコ、うまいですよ、どうぞ」とおっしゃる。そもそも辛いもの大好きなので迷うことなくドバドバとかける。一口たべるや、トマトの酸味とタバスコの酸っぱヒリヒリ。そして、ぬるいそばつゆのマイルド感。細うどんはコシではなく適度な柔らかさが命。茹で加減申し分ない。

そばもいいがうどんに抜群に合いますね、この組み合わせ。

追加でいんげん天。プラ券はこのように買ってください。

天ぷらはレギュラーもののほかに日替わりものが左下に書いてある。

おもわずご主人に「タバスコ、うまいですね～、こんなに合うとは思わなかったですよ」と告げると、やおら満面に笑みをたたえ、ちょっと照れた笑顔で「そうでしょ！うまいでしょ！」とたたみかけるように迫力ある語り口。これがこの人の持ち味。と、すかさず「そうだ！もっと辛いのがあるよ！」と、厨房のすみをごそごそと探し始めた「ちょっと待っててね」と言って両肘を大きく横に張ってゴソゴソとさがすその後ろ姿。あ！これはどこかで見た光景。

そうそう、「千と千尋の神隠し」で、釜爺が千尋をゼニーバのいる沼の底まで電車で送る切符を探すために、何本もある手足をバタバタさせて薬箱をひっかきまわす、あの姿そのものだよ。

結局、その「もっと辛い」やつは見つからなかったけど、そのぶんタバスコをたくさんかけました。きっとハバネロみたいなものだったのかな？

陽炎の立つ青山通り、激辛の一杯を食べた後は額の汗に都会の風が心地よい。

380円＋80円

評価は３点　☆☆☆