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2012年10月30日 (火)

秋葉原 川一 なす天・いんげん天そば

川一

秋葉原

なす天・いんげん天そば

川一の良さは、抜群のつゆ、限界的柔らかさの茹でめん、サクサクの天ぷら。どれもが個性的、かつ、川一ならではの優しいバランス感覚がギリギリ微妙に調和されたところにあると思う。川一にしかない世界だ。

とくに素晴らしいのはつゆですね。香り控えめだが口に含むと感じるダシ、そしてピンと際立ちながらも味わい深いカエシ。ごくごくと完飲したあとの充実感。さすがの貫録。

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柔らかいけれど、箸でちぎれることはない茹でめん。

いんげん、ナスの揚げ具合ほどよく、野菜の旨味を生かしてジワーと滋味あふれる。

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ちょっとわかりにくいところにあるが、路麺ファンならば足をのばしてみる価値のあるお店。

夜は居酒屋になる。こざっぱりしたお店で好きだ。居酒屋の部では美人の女将さんが待ってます。

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500円

評価は3点 ☆☆☆

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コメント

●高野さん

そういえば、私たちが子供のころは「東洋一」という冠詞がつくものが一杯ありましたね~

「東洋一の高層ビル」「東洋一のスタジアム」
みたいなのはまだいいんですが、

「東洋一のビアホール」「東洋一の温泉プール」とかなると、いったいどこの東洋と比較してるのかと。。

投稿: ケビン | 2012年11月 1日 (木) 15時12分

三井記念病院て今は地味だけど、
出来たときは東洋一の高層病院だったはず
(親父が三井造船だったもんで、
そんな話を聞いた記憶があります)。

投稿: 高野 | 2012年11月 1日 (木) 12時58分

●ぼんじりさん

おお~、三井記念病院に通院するなんて、路麺ダーの夢ではないですか。次回はぜひ点滴吊るしたままパジャマで川一で食べてください。

投稿: ケビン | 2012年11月 1日 (木) 09時04分

●nopogoroさん

わたしもそうです。昼遅い時間に、ここで独りで食べるの好きです。

投稿: ケビン | 2012年11月 1日 (木) 08時50分

●HIROSさん

いい店ですよね~。

ケビン会@川一、ご希望ならば、ぜひともその熱い思いを川一のご主人に直訴してくだされ~

投稿: ケビン | 2012年11月 1日 (木) 08時49分

前に一度、たまたま見つけて食べました。

中途半端な時間だったので他に誰もいなかった中、一人食べました。

確かに麺は柔らかかったですね。

投稿: nopogoro | 2012年10月31日 (水) 09時35分

ココ
何だか落ち着くのよ

普通 路麺ってガフガフ食べて
ご馳走様~~~
なんですが
ココで食べると何故か急がない

またケビン会やりたい一軒ですね

投稿: HIRO'S | 2012年10月30日 (火) 12時00分

去年の春から夏にかけて三井記念病院に通院した際に行きたかったのですが毎週土曜日だった為、未食です。
一度食べてみたい店です。

投稿: ぼんじり | 2012年10月30日 (火) 09時34分

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