秋葉原 川一 いか天そば

川一

秋葉原

いか天そば

川一はちょっと奥まったところにあるので行きにくいのだが、路麺ファンにとってはなくてはならないお店だ。

だしのきいた甘辛いカエシのつゆと、ヤワヤワの茹でめん。そしてクリスピーな天ぷら。この店のそばは、最初に食べたときにはなかなか良さがわからないのだが、二度三度と食べるうちに病み付きになる魔力がある。

なかでも極めつけが、このいか天そば。

人気のメニューだけあってすぐに売り切れてしまう。12時にはもう品切れなんてのも珍しくない。

壁の品書きには「いか」としか書いてないので、始めての人は迷うと思う。きっとイカの白くて厚い身が細長く、ちょっと隠し包丁いれて天婦羅になったやつにちがいない。と思うだろう。

だがそうではなくて、どちらかといえば「いかかき揚げ」と呼んだほうが正しい。細切れに細く切られたイカの身をコロモでゆるくつつみサクッと揚げたもの。小ぶりで身が薄めのいかをつかっているので食べ易いのだ。もちろん味が悪いはずはない。サクサクしたほどけるタイプのコロモに包まれて旨味あるイカ(近海ものでしょうか？)がゴロゴロとたくさん入っている。

ぜひ売り切れる前にたべていただきたい。かくいう私もなかなかありつけない逸品だ。

川一で イカ天食えずに ホゾをかむ

450円

評価は３点　☆☆☆