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2013年4月11日 (木)

水天宮前 たまそば 【閉店】

たまそば

半蔵門線・水天宮前駅、徒歩7分

残念ながら、2014/05、閉店してしまいました。記事は営業当時の物です。情報提供:ケッタライダーさん

角地にあってわかりやすい。ガラス面大きく明るくて広い店内。コーヒーショップ風の清潔な内装。

■蕎麦、生めん茹で立て、注文受けてから茹でる。白灰色っぽくてクネクネしている。つるつるしながらもクニャリとした食感あって個性的。悪くないです。
■つゆ、ダシよし。昆布きいたすっきりマイルドなダシ。カエシもマイルド系であっさり。蕎麦と相性よし。ごくごくといける。もうちょっと熱いとさらに良い。
■かき揚げ、揚げ置き。ゴボウ、玉ねぎ、ニンジン、小柱と具沢山。コロモ薄めで具材をゆるく包み少しずつ崩れるタイプ。小柱の旨味がきいている。ゴボウの食感よい。油よし。おいしいです。

蕎麦つゆ天ぷら、どれもさっぱりとしたつくり。小腹が空いたときに丁度いい感じ。

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クネクネした生そば。ちょっと変わっているが、これはこれでなかなかうまい。


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壁の張り紙。そばを食いながら読んだのだが、これ、なかなか良い文章。短い中に起承転結があり、しっかりと情報が伝わるともに、押し付けがましくない書き手の主張が感じ取れる。こういう文章を張ってあるお店たくさんあるが、どれもみなへんてこりんな文章で、まあそれがまた味わいなのだが、そんななかでこれは飛び抜けて秀逸。きっとオーナーさんが書いたのだろう。


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夜は居酒屋になる。「クリームチーズをそばつゆで」に目が釘付けになりました。きっと皆さんもそうでしょう!これは食わねば、かも。


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メニュー豊富なほう。季節メニューもあり。


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店員さん数名できりもりしていた、揃いの帽子が可愛い。ちょっと路麺ぽくないけどね。

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430円

(土日祝)休、08:00-21:00、、情報提供:なつきさん

評価は2点 ☆☆

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【路麺】立ち食いそば探訪-バイクの蕎麦道」カテゴリの記事

コメント

●シュンくんさん

コメントありがとうございます。

私はあんまり写真多いほうじゃないので、これでも頑張ってたくさん載せましたよ ^^)v

投稿: ケビン | 2013年4月12日 (金) 08時14分

●たこやきさん

稚鮎の天ぷらとはまた風雅ですね〜

投稿: ケビン | 2013年4月12日 (金) 08時13分

最近写真が多くてどこかのブログみたいですね。
ねぎ抜きじゃないけれど(笑)

投稿: シュンくん | 2013年4月11日 (木) 09時07分

券売機に「稚鮎の天ぷらそば」のポップがありました。
食べてませんが気になっています。

投稿: たこやき | 2013年4月11日 (木) 06時01分

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