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2013年8月27日 (火)

富士宮 スマル亭

スマル亭

富士宮、R139沿い

新東名を下りて朝霧高原方面に向かって少し行ったところ。

■蕎麦、冷凍めん。解凍具合よし。
■つゆ、ダシまあまあ、カエシ薄くやや甘め。
■ゲソ天、揚げ置き。フワッとしたコロモにゲソが松葉のようにフタマタでひとつ。
■アジ天、揚げ置き。ゲソと同じくフワッとしたコロモ。アジの半身。

いまひとつぱっとしない味ではありますが、これはこれでスマル亭らしさ。

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青ネギたくさん

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皮むきなんでしょうか、白っぽいげそ。フニャリとした食感。ふたまたで1ヶの揚げ方は変わっていて面白い。

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アジの半身。まあまあといったところ。

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モーニングセット、おにぎりが付属する。

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土日限定のサービス品とのことで、今回は「げそあじ天そば」をいただいた。

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もうひとつの「生姜」とはどういうものかと訪ねてみたら「これよこれ」と見せてくれました。いわゆる「紅ショウガ天」ですね。ついに静岡にも進出したのか!

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男女おふたりで切り盛りしていた。

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400円

無休、24時間営業

評価は2点 ☆☆

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