秋葉原 新田毎 冷やしたぬきそば

新田毎

秋葉原駅構内改札内(総武線下りホーム)

冷やしたぬきそば

■蕎麦、生めん茹で置き。やや灰色っぽくてきもち細め。シコツルとした歯触り楽しい。

■つゆ、きりりとうまい。蕎麦と相性よし。

■たぬき、細かくさくさくとしてそばとよく馴染む。

とてもうまいです。駅ナカとしては傑出した味。

早い、安い、うまいの三拍子そろった良店。

興和物産の生めんを使用。

電車の往来を眺めながらそばを食べることができる。鉄道好きにはうれしいかも。

いろいろとサービス品があるようだ。このときは「ステーキカレー」だった。すご！

秋葉原駅は立体で、ちょっと下り坂の通路にある。

380円

無休、06:00-23:00

評価は３点　☆☆☆

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春菊天そば

JR秋葉原駅改札内総武線下りホーム

総武線秋葉原駅のプラットフォームは高い。ビルの７−８階くらいに相当するであろうか。もしかするとこの店は日本で一番高いところにある路麺かもしれない。

春菊天そば、いっけんすると普通の春菊天ぷらのようだがただものではない。箸で持つとずっしりと重いのだ。密度が高い。箸をさくっと通そうとここみるが、厚みがあってなかなか向こう側へ到達しない。普通の春菊天ならばぱりぱりと割れて散るところであるが、ここのはむしろ箸を包むかのようにみっしりと緑の塊が横たわっているのだ。こういう春菊にはずれはない。

箸でちぎるのをあきらめ、やおら持ち上げがぶりと食らいつくと。ジュワッとした噛み締め感のあと、口の中いっぱいに春菊のほろ苦さが充満する。これこそが私の追い求める春菊天だ。

他で見かけるのは扇のように広げて揚げたもの。ごくまれにみっしり高密度春菊天の旨い店は都内に数店あるがそれらはみな丸いパンケーキ型に固めて揚げてあるもの。新田毎のはそのどれとも異なる。いうなれば「ハリセン」である。扇をゆるく閉じた形のまま揚げられている。じつに独創的。これを食べるには総武線下りに乗らなくては。

カウンターから黄色い総武トレインを眺めることができる。

階段を上り詰めた頂上にある。

評価は３点　☆☆☆