渋谷 いろり庵きらく ちくわ天そば 【閉店】

いろり庵きらく

渋谷

ちくわ天そば

残念ながら閉店してしまったようです。2013/06。

この店は、蕎麦とつゆはとてもうまいのだが、揚げ物がいまひとつ。とくにかき揚げは全体的に油を吸ってどうもヘビーだ。ちくわ天はその点で安心できる。ちくわ自体は油をあまり吸収しないので無難にいただくことができる。

非常に長いちくわ。ここまで長いのはなかなかお目にかかれない。長さでは路麺界でも屈指である。磯辺揚げ風ころも。磯の香りかすかにあり。ゴツゴツしたゴジラ風コロモ、なかなかよいです。つゆをうまく吸ってくれる。不均等な厚さなので食感よい。

かなり固い歯ごたえではあるが、かみしめると旨味あり。なかなかにうまい。

つゆを吸う余地はあまりない練り具合なので、やや長めにつゆに浸しておくとうまい。

評価は２点　☆☆