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2013年11月15日 (金)

渋谷 しぶそば ゲソとししとう天そば

しぶそば

渋谷駅構内改札外

渋谷駅の南口から構内の階段をかつての東横線駅の方向に上っていったところにある。

ほぼ茹でたて生そばと鰹だしとマイルドなカエシのさほど濃くなく甘さほどほどでバランスよし。渋谷駅はどんぶりが大きめで、つゆ、そばともにやや量がたっぷりとしているのが特長。

上に乗るタネは各種あり、季節の限定品も多い。今回の限定品はゲソ天とししとう天。

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ゲソ天はよくみかけるぶつ切りゲソのかき揚げではなく、小ぶりのいかげそを長いままあげたもの。このタイプのゲソ天は長過ぎたりかたすぎたりと食べにくいことがよくある、うまく噛み切れずにするりと衣だけがストッキングのように脱げてしまってあれあれとなることも珍しくない。幸いなことにこのゲソは小さめでやや柔らかく食べやすかった。

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500円

評価は2点 ☆☆

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コメント

●ちゅるちゅるさん

はじめまして、いつもご覧いただきありがとうございます。

蒲田もおいしいですね、あそこは駅のホームなので昔ながらの風情が多少なりとも感じられて好きです。

たしか24日まででしたっけね、新そば祭り。わたしも食べたい!いけるだろうか。

投稿: ケビン | 2013年11月20日 (水) 12時59分

いつも楽しく拝見してます。
私もよく蒲田のしぶそばを利用してます。
蒲田のしぶそばでは(多分他の店舗でも)新そば祭りなるもの開催しており期間限定商品を数量限定で出してます。ちょっとお高いですが、これから茄子天&春菊天そばを食べに行きます。

投稿: ちゅるちゅる | 2013年11月20日 (水) 09時30分

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