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2014年3月14日 (金)

明大前 高幡そば

高幡そば

京王線・明大前改札内

明大前駅の小田急線側通路にある。

■蕎麦、茹でめん、薄茶色ぽくって中くらいの太さ。まずまず。
■つゆ、ダシまあまあの鰹だし、カエシ甘み強い、甘さでまとめた印象。いまひとつ。
■かき揚げ、揚げ置き、オーブン仕立てというのは揚げおいたものをオーブンで改めて加熱するものであろうか。こんがりして悪くない。

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噛むとじわっとした味わいで茹で麺らしくいい感じ。

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広めの棚あり。これいい、すごくいい! 他の店でもぜひやってほしい。

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改札から入ってすぐのところ。

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380円

無休、06:30-22:00、(日祝) 07:00-19:00

評価は2点 ☆☆

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コメント

●たこちゃんさん

つつじが丘はもうだいぶ前に閉店してしまいましたね。地下化にともなって。いまは「万葉そば」です。

投稿: ケビン | 2014年3月15日 (土) 09時39分

●本橋さん

あ!そうか、きっとそうですね。冷凍のかき揚げをオーブンでじわじわ加熱するやつでしょうか、おそらく

投稿: ケビン | 2014年3月15日 (土) 08時37分

たしか閉店してしまったと思っていました。昔まだ一般的に魚介系ラーメンが出回ってない頃から魚介系ラーメンを提供してました。なぜか、つつじヶ丘の高幡蕎麦の方が美味しかった記憶があります。

投稿: たこちゃん | 2014年3月15日 (土) 02時47分

オーブン仕立て……まさかノンフライヤー?

投稿: 本橋 | 2014年3月14日 (金) 08時58分

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