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2014年3月12日 (水)

高田馬場 いろり庵きらく ざるそば

いろり庵きらく

JR山手線・高田馬場駅改札内

ざるそば

NRE系列の駅そばのなかでは高級路線を狙ったお店。かつては渋谷駅の地下鉄入り口にあったが火災で閉鎖されてしまい残念であった。高田馬場は「ちゃぶぜん」として営業していたことのある場所。

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注文すればあっというまに出来上がる茹で置き生めん。「自社製麺」と大書された麺箱が誇らしげだ。灰色っぽくてやや細め。ニチャリ感なくつるつるとコシあってうまい。つゆもまずますのキリリ加減で良い具合。

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定番メニューは手堅い品揃え。

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そして季節もので特色を出すという展開。おもわぬヒット作に出くわすこともあるので楽しみだ。

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右奥には椅子席も用意されている。そば湯はなし。

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早稲田口から入って左側。

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330円

無休、07:00-22:30

評価は2点 ☆☆

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コメント

●X100さん

「体格の良い店長さん」にグッときます。そういう店長さんのお店ってはずれがあんまりないんですよね。

投稿: ケビン | 2014年3月15日 (土) 08時36分

最近行った店舗では八王子店が美味しかったです。体格の良い店長さんがいらっしゃって、動きに隙がなく、注文が重なると複数の蕎麦を手際よく同時に作っていきます。
一見の価値ありだと思います。

投稿: X100 | 2014年3月13日 (木) 18時34分

●ひえいさん

乗っ取りとは言葉がきついですが、おっしゃりたいことはよ〜くわかります。

投稿: ケビン | 2014年3月13日 (木) 08時05分

●X100さん

渋谷もそうでしたがうまいときはかなりうまいのがこのチェーンのレシピなような気がしてます。

投稿: ケビン | 2014年3月13日 (木) 08時04分

高田の馬場にも「小竹林」があったんですか。最近どんどん消えていますね。初めて関東に来て、「大船軒」のそばにショックを受けていたころ、「小竹林」は比較的安心して食べられる味だったので、懐かしいものがあります。それをいえば、「大船軒」も乗っ取られちゃいましたけど。

投稿: ひえい | 2014年3月12日 (水) 21時20分

このお店、1年くらい前に行ったとき、汁が良い感じに煮詰まって濃かったので美味しかったです。秋葉原店も同じ理由で美味しかったです。なかには麺も汁も残念な店舗もあるので、店舗ごとの技術に差があるようです。
高田馬場駅内というと、平成9年の春ごろまであった小竹林さんが懐かしいです。

投稿: X100 | 2014年3月12日 (水) 19時01分

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