赤羽駅 そばいち

そばいち

JR埼京線・赤羽駅改札内エキュート

赤羽駅構内商業施設エキュートの一角にある。北口改札側。

■蕎麦、生めん茹で置き。薄茶色っぽく細めで長め。コシあり茸様香あり、うまい。

■つゆ、鰹と昆布のマイルドなダシ。薄口醤油と甘めのカエシ。蕎麦と相性よし。

■かき揚げ、揚げ置き。玉ねぎニンジンなどを細く刻みコロモ薄く、玉ねぎの甘み濃厚。軽めの油で焦げ目に揚げた天ぷらはうどんのタネとしても使えそうなライト感覚。

マイルド上品系の一杯、女性や高齢者にも好評のようで、店内は女性客多し。年齢層も幅広く、うら若き美人からお年寄りまでまんべんない。

どんぶりが可愛い。

SUICA可

近年増えて来たタイプの甘口蕎麦。従来駅そばに縁の遠かった客層にも受け入れられているようだ。NREが経営する。

店内の造作は白木と茶色の落ち着いた配色。一部立ち席だが大部分は椅子席。

430円

無休、06:30-23:00

評価は２点　☆☆