【番外編】 溝ノ口 ふみきり 玉ねぎかき揚げそば＋トリュフオムレツ

ふみきり

溝ノ口（南武線川崎方面ふみきりの隣)

フランス総菜とワイン食堂。路麺仲間の匹潮さんのお店。

自家栽培のタマネギが豊作だったとのことで気をよくしたのか、なんと玉ねぎかき揚げそばがあると聞きつけた。もう食べたくてたまらない。（季節限定メニュー)

下中玉ねぎという品種だそうで、肉厚でみずみずしくて甘〜い。天ぷらはさっくりと揚げ具合もうしぶんない。　そばは小田原の製麺所から仕入れてきたものとのこと、コシあり香りありうまいです。

遊び心旺盛なシェフ、洋食以外でもなんでもできる。さすがだ。

ちなみにチーズそばもあるとのこと。品種は忘れたが、ヨーグルトのようなゆるいチーズをとろりとかけて食べる物らしい。うまそうだ〜

この日は店の前で自家製野菜の販売もしていた。道行く人が楽しそうに品定めして買っていく。いい感じだなあ。かなうものならこういうお店やってみたいと誰でも思うにちがいない。羨ましい。

こちらは夜の逸品。トリュフオムレツ。トリュフの濃厚な香り「むんわ〜〜」と来る。もう失神もの。たまらん。ワインがとまらない。

シェフ、ごちそうさまでした。
また寄らせていただきます。