長者町 角まる 【閉店】

角まる

横浜長者町

残念ながら、2015年、閉店してしまいました。記事は営業当時のものです。情報提供:pinsukeさん

■蕎麦、おそらく冷凍麺、かなり黒っぽく断面四角い。コシあり。

■つゆ、だしカエシともに薄め、とくにダシの香りやコクは感じないがさっぱりしており後味はよい。

■かき揚げ、おそらく冷凍品。小麦粉のなまっぽさがいまひとつ。

ぼやけた感のあるつゆだが、これを足すとかなり引き締まる。

キムチ、揚げ玉とりほうだい。わたしはいただきませんでしたが、ご飯にはいいかも。

こだわりの張り紙。「スープ」というところからみてラーメンが得意なお店の系列なのかもしれないと推測するが根拠はない。

長者町７丁目の角にありわかりやすい。

４３０円

評価は２点　☆☆